Galletas de crema doce

by John Myers 26 de xuño de 2021 ás 5:18actualizado 5 de xaneiro de 2022, 8:59

5 de 4 votos

Tempo de preparación 5

Cociña o tempo 12

Tempo de descanso 1

Tempo Total 1 17

Curso Cea

cociña Europeo

Porcións persoas

Contidos show

Ingredientes

375 g Manteiga
250 ml Crema doce
500 g Fariña
Xema de ovo
Azucre granulado

instrucións

Amasar todo e arrefriar durante 1 hora.
aprox. Estirar 0.5 cm de espesor, pintar con xema de ovo e espolvorear con azucre granulado.
Ás a 3,200 graos durante aprox. 12 minutos, deixar arrefriar ben e envasar herméticamente. P.S. se sacan do forno e as probas, non te estrañes de que aínda se vexan crus que é normal, que desaparecen en canto están fríos.

Receita de pin Imprimir receita

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados polo chef.