Pataca doce: o paquete de nutrientes é tan saudable

Pataca doce: unha garantía para unha alimentación saudable

Cando se trata de nutrientes saudables, a pataca doce está moi por diante.

• Ten unha cor avermellada debido á elevada proporción de carotenoides. A partir deste ingrediente activo, o noso corpo constrúe a importante vitamina A, boa para os ollos, a pel e o sistema nervioso.
• As antocianinas son outros fitoquímicos saudables das patacas doces. Do mesmo xeito que os carotenoides, estes son antioxidantes que protexen o corpo dos radicais libres.
• O tubérculo forte trae moitas vitaminas C, E, B2 e B6, así como biotina, tamén coñecida como vitamina B7.
• O que o teu corpo necesita en termos de minerais, tamén obtén da pataca doce: o tubérculo contén moito potasio, ferro e calcio. Tamén atoparás cantidades suficientes de zinc, sodio e magnesio.
• Cando se trata de fibra, a pataca doce funciona aínda mellor que a pataca.

Alimento especialmente indicado para diabéticos

Outro ingrediente valioso das patacas doces chámase caiapo.

• O caiapo é unha substancia vexetal secundaria e atópase principalmente na pel da pataca doce; podes comer a batata coa pel sen dúbida.
• O ingrediente Caiapo ten un efecto positivo sobre os niveis de colesterol. Como resultado, a presión arterial redúcese.
• As persoas con diabetes tipo 2 tamén se benefician de Caiapo porque regula os niveis de azucre no sangue.
• A substancia na pel da pataca doce tamén axuda coa anemia e en xeral mellora o estado de saúde.