John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 300 g Fariña
- 1 TSP Aceite de colza
- 160 ml Auga
- 0,5 TSP Sal
- 2 Cebola vermella
- 150 g Queixo Creme Fraiche
- Sal e pementa
- 100 g Rebanadas de touciño
- 2 sopa Perexil picado
instrucións
- Para a masa de tarta flameada: amasar a fariña, o aceite, a auga e o sal para formar unha masa homoxénea e deixar repousar uns 30 minutos. Prequenta o forno cunha tixola no carril inferior a 240 graos (convección 220 graos).
- Estirar a masa finamente sobre un papel de forno lixeiramente enfariñado. Estender a crema fresca na masa, sazonar con sal e pementa. Cortar as cebolas en aneis finos. Cubra a masa de tarte flambée con cebola e rodajas de touciño. Poñer sobre a folla de forno con papel de forno e 10- Ás durante 15 minutos ata que estean dourados.
- En canto a masa burbulla e estea crocante, sácase a tarta flambéa do forno e sérvase espolvoreada co perexil.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 283kcalHidratos de carbono: 29.1gProteína: 5.8gGraxas: 15.9g
