Micah Stanley
Que é a taurina? Seguiremos esta pregunta e dirémosche todo sobre os efectos da taurina, os efectos secundarios da taurina e de onde vén a taurina.
Está contida en bebidas enerxéticas e suplementos dietéticos, pero tamén en leite en po para lactantes e carne: estamos a falar de taurina. Pero que é e que efecto ten a taurina? A substancia é incluso prexudicial para o corpo?
Que é a taurina? O efecto é diverso
Se le a lista de ingredientes para bebidas enerxéticas, atoparase rapidamente co termo taurina. Xorden algunhas preguntas: ¿É por iso que unha coñecida marca destas bebidas ten o touro como logotipo? Despois de todo, a palabra latina para touro é "Touro". E que é a taurina? A taurina é prexudicial?
Pero a substancia (nome químico ácido 2-aminoetansulfónico) non te fai tan forte como un touro, a taurina incluso aparece naturalmente no corpo. Químicamente, é un ácido aminoetanosulfónico (atención, palabra complicada). É un produto de degradación do aminoácido cisteína. Polo tanto, o corpo é capaz de producir taurina por si mesmo, pero é unha das substancias semiesenciais do corpo. Isto significa que o corpo pode producir a substancia a partir da propia cisteína, pero para a cisteína necesita o aminoácido esencial metionina, que ten que ser subministrado ao corpo porque non a produce por si mesmo.
Tamén hai unha excepción, porque non todas as persoas poden producir taurina por si mesmas. Os bebés aínda non son capaces de facelo, polo que reciben o produto de degradación do aminoácido a través do leite materno. Ademais, a substancia tamén está contida en alimentos como o leite, o peixe, os mexillóns ou a carne.
É un mito que provén dos testículos dos touros, pero en cambio foi illado por primeira vez da bilis de boi en 1827 e só se chamou taurina uns anos despois. Inicialmente chamábase só asparagina biliar. A substancia pódese producir artificialmente a partir de substancias animais e vexetais, polo que engadir taurina adoita ser tamén apta para veganos e vexetarianos.
Na medicina, a taurina tamén se usa para a nutrición artificial, se non, raramente se usa. No caso da alimentación artificial, porén, utilízase principalmente en lactantes se non poden ser amamantados.
Non obstante, a taurina adoita engadirse a bebidas como as enerxéticas. A pregunta que agora está na sala é: cal é a vantaxe? En primeiro lugar, hai que dicir que o efecto da taurina no corpo é diverso. Existen diversos informes e estudos sobre o efecto, algúns dos cales mesmo se contradín.
Aínda así, consumir bebidas enerxéticas non é unha boa idea. Ademais dunha gran cantidade de cafeína estimulante, as bebidas tamén conteñen moitas veces moito azucre e varios colorantes (por exemplo, azul brillante (E133), azorubina (E122), amarelo de quinolina (E104)), que tamén son problemáticos para os alérxicos. como sabores artificiais. Poden ter un efecto estimulante, pero non debes consumir demasiado deles, porque o consumo regular inhibe o efecto, e unha dose demasiado alta tamén o fai adicto á cafeína. Para saír diso, tes que entrar en rehabilitación, o que é moi incómodo. O mesmo aplícase ás bebidas coa adición de guaraná ou mate.
Efecto taurina: que debe ser capaz de facer a substancia
Suponse que a taurina ten un efecto estimulante; se non, non estaría na bebida enerxética, non? Polo menos ese é o efecto publicitario esperado. De feito, incluso hai evidencias de que o efecto da taurina, pero só en relación coa cafeína, podería ser estimulante.
Aínda que moitos atletas tamén toman taurina coa esperanza de que o seu rendemento mellore, e polo menos un estudo proporcionou indicios diso, aínda non se demostrou nada. Non obstante, a taurina está dispoñible como suplemento dietético ou como ingrediente deste. Os investigadores mesmo desaconsellan o consumo, xa que os efectos secundarios aínda non foron suficientemente investigados.
O principal efecto da taurina é que a substancia regula o volume celular no corpo e garante que o calcio poida entrar nas células.
A taurina intervén no organismo na dixestión da graxa, entre outras cousas. Pasa do fígado ao intestino delgado a través da vesícula biliar. Tamén se di que prevén os cálculos biliares e se unen aos ácidos biliares. Ademais, a taurina ten un efecto inotrópico, é dicir, afecta a forza do músculo cardíaco, nun sentido positivo. Ademais, soporta o ritmo cardíaco regular, polo que é antiarrítmico. Ademais, dise que a taurina ten un efecto antiinflamatorio e antioxidante, é dicir, que une os radicais libres.
Dise que a taurina incluso protexe o fígado cando se trata de alcohol, polo menos debería reducir o dano provocado polo alcol, como descubriron unha vez os investigadores británicos. Outra suxestión baseada en estudos sobre ratas foi que promove a secreción de insulina no corpo, pero este efecto da taurina non se puido demostrar en humanos nun estudo danés.
Por outra banda, unha concentración demasiado baixa de taurina ocorre no corpo cando se produce a insuficiencia renal crónica. Se unha dose de taurina ten entón un efecto positivo está cientificamente discutido, xa que os estudos produciron resultados diferentes.
Ademais, unha deficiencia de taurina pode levar á dexeneración da retina e un gran dano a outras funcións humanas debido a un defecto xenético hereditario.
Efectos secundarios da taurina: cando a cafeína funciona aínda máis forte
Non obstante, o efecto da taurina da propia taurina do organismo é normalmente suficiente para conseguir estes efectos. Como xa se mencionou, a taurina podería ser problemática en relación coa cafeína, é dicir, principalmente na combinación que se atopa nas bebidas enerxéticas. A cantidade máxima de taurina nas bebidas é de 4,000 mg/l. Isto corresponde á cantidade da maioría das bebidas enerxéticas.
Porque o feito de que a taurina incremente o efecto da cafeína na bebida enerxética é polo menos unha sospeita, e que, en última instancia, pode levar a unha enfermidade cardíaca grave, o que xa ocorre co aumento do consumo. Os efectos secundarios reais da taurina só ocorren en adultos en niveis moi altos.
A taurina é prexudicial?
A pregunta de se a taurina é prexudicial non se pode responder cun simple si ou non. Como se mencionou, existe a sospeita de que a taurina podería aumentar o efecto estimulante das bebidas enerxéticas en interacción coa cafeína. Se se consumen demasiado, poden causar danos cardíacos mesmo sen taurina. Polo tanto, depende da multitude.
Tamén hai algúns casos especiais nos que non está claro se a taurina pode ser prexudicial. Polo tanto, aconséllase polo menos ás persoas con problemas renales que non consuman bebidas enerxéticas nin complementos dietéticos con taurina. Se queres saber exactamente, debes preguntarlle ao teu médico: pode axudarche e dicirche se un aporte adicional de taurina ten efecto e, sobre todo, ten sentido ou non.
