in

Bollos de turrón tenros

5 de 5 votos
Curso Cea
cociña Europeo
Porcións 10 persoas
Calor 72 kcal

Ingredientes
 

  • 200 g Fariña
  • 50 g Azucre en po
  • 150 g Abelás moídas
  • 1 TSP Canela
  • 1 beliscar Clavo en po
  • 100 g nogado
  • 150 g Manteiga
  • 2 sopa Milk
  • 1 Ovo
  • 250 g Chocolate de cobertura negra
  • 120 g Cobertura branca

instrucións
 

  • Peneirar a fariña e o azucre en po. Mesturar coas abelás, a canela e o cravo en po. Picar finamente o turrón e a manteiga. Engadir o leite e o ovo e amasar todo ata que quede suave.
  • Formar a masa en aprox. Rolos de 5 cm de grosor, envólvelos en papel aluminio e arrefríe durante 60 minutos. Mentres tanto, prequenta o forno a 150 ° C.
  • Cortar os rolos de masa en rodajas de 1 cm de grosor, enfornar nunha placa de forno forrada con papel de forno durante 15 minutos. A continuación, deixe arrefriar sobre unhas reixas.
  • Derreter ambos tipos de cobertura por separado nun baño de auga quente. Molla as galletas ata a metade na cobertura escura e deixalas secar un pouco. A continuación, bota a cobertura lixeira.

Nutrición

Servizo: 100gCalorías: 72kcalHidratos de carbono: 10.6gProteína: 2.4gGraxas: 2.1g
Foto de avatar

escrito por John Myers

Chef profesional con 25 anos de experiencia no sector aos máis altos niveis. Propietario do restaurante. Director de bebidas con experiencia na creación de programas de cócteles recoñecidos a nivel mundial. Escritor gastronómico cunha voz e un punto de vista distintivos impulsados ​​polo chef.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Valora esta receita




Venado asado con rebozuelos

Estrelas finas de canela