John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 200 g Carne
- 2 peza Allo
- 1 peza Xenxibre 2 cm
- 6 sopa aceite de sésamo
- 8 sopa Salsa de soia
- 8 sopa Mel
- Pementa do moedor
- 1 peza Pementos vermellos
- 1 peza Cebola
- 200 g Repolo de Saboya
- 2 peza Cenorias
- 1 grupo Correndo
- 200 g Chícharos de neve
- 3 peza Cebollas de primavera
- 30 g Brotes
instrucións
- Lavar a carne, secar e cortar en tiras estreitas
- Pelar o allo e picar, pelar o xenxibre e picar tamén
- Mesturar 4 culleradas de aceite, salsa de soia, mel, allo, xenxibre e pementa e engadir a metade da marinada á carne e remover, poñer no frigorífico para aparcar, canto máis tempo mellor e non esquezas algunha que outra volta e amasar.
- Cortar os pementos á metade, limpar, lavar e cortar en tiras. Pelar a cebola e cortar en aneis
- Limpar, lavar e cortar a salchicha en tiras, pelar as cenorias e cortar en rodajas finas. Lavar o cilantro, arrincar as follas e cortar grosamente
- Fritir a carne nunha tixola cun pouco de aceite uns 4 minutos e retirar
- Poñer as verduras e o aceite restante na tixola e fritilas, mexendo de cando en vez, durante uns 8 a 10 minutos.
- Mestura a marinada restante e quenta con ela
- Engade de novo a carne e quenta. Espolvoreo con cilantro, sazone ao gusto e serve
- Boa fame
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 216kcalHidratos de carbono: 15.6gProteína: 6.4gGraxas: 14.3g
