A coñecida nutricionista Irina Ryl sinalou que a achicoria nunca debe usarse xunto cun antibiótico (pode reducir a súa eficacia).
O consumo regular de achicoria pode axudar a reducir os niveis de azucre no sangue e mellorar a saúde intestinal. Así o dixo a famosa nutricionista Irina Ryl.
“Os beneficios da chicoria son innegables. Contén cantidades suficientes de vitaminas A, E, B1, B2, B3, C e PP, así como potasio e magnesio. Contén unha gran cantidade de inulina, que é moi útil para a microflora intestinal. O consumo regular da bebida pode axudar a baixar o azucre no sangue e mellorar o metabolismo. As follas e os talos desta planta tamén se poden usar en ensaladas", dixo.
Riehl tamén sinalou que a achicoria non debe usarse simultáneamente cun antibiótico (pode reducir a súa eficacia). Ademais, as enfermidades das veas son unha contraindicación para o consumo regular de achicoria.