Emma Miller
O trigo sarraceno verde é o mesmo tipo de gran de trigo sarraceno, pero sen tratamento térmico, polo que non perde as súas vitaminas. Polo tanto, este tipo de cereais é moito máis saudable.
O trigo sarraceno é un produto moi saudable. Pero se queres sacarlle o máximo proveito, é mellor optar polo trigo sarraceno verde. A nutricionista Yulia Polovynska explicou que o trigo sarraceno verde é o mesmo gran de trigo sarraceno, pero sen tratamento térmico, polo que non perde vitaminas.
"É por iso que o trigo sarraceno verde ten máis beneficios que o trigo sarraceno marrón normal. O trigo sarraceno verde é bo para todos", dixo o experto.
Trigo sarraceno verde - beneficios
O trigo sarraceno verde contén moita fibra, polo que favorece a dixestión e é ben absorbido polo corpo.
O trigo sarraceno verde contén antioxidantes, que teñen un efecto positivo sobre o corpo, melloran o sistema inmunitario e retardan o proceso de envellecemento.
Este tipo de trigo sarraceno contén moitas vitaminas e minerais. Normaliza o nivel de hemoglobina no sangue.
"É un gran produto para adelgazar, dá saciedade e mellora o metabolismo. Debe ser consumido con precaución por persoas con enfermidades gastrointestinais, xa que aumenta a formación de gases nos intestinos”, engadiu a nutricionista.
Hai que ter en conta que o trigo sarraceno marrón é o mesmo que o trigo sarraceno verde, pero foi cocido ao vapor e despois frito.
