Emma Miller
Prepara unha ensalada con rabanetes e herbas frescas nuns minutos
O rabanete é un almacén de nutrientes. Contén moitas vitaminas e fibra, que son esenciais para unha boa dixestión.
Hoxe en día, os mercados están cheos de diversas verduras e froitas tan necesarias despois do inverno. Decidimos contarvos unha receita moi sinxela para unha ensalada con rabanetes e rúcula para que o corpo reciba todas as vitaminas útiles.
Podes facer esta ensalada con diferentes ingredientes; os rabanetes van ben con queixo e ovos.
Ensalada con rabanete e rúcula - receita
Vai ter:
- Rábanos - 10 pezas.
- Rúcula
- Endro e perexil
- queixo feta - 150 g
- Limón
- Aceite de oliva
Lavar e picar a rúcula, podes rasgar a man.
Cortar o queixo en cubos e colocar nunha ensaladeira.
Lavar o rabanete e cortalo en rodajas pequenas.
Cortar medio limón e espolvorear a ensalada, e engadir as herbas.
Sal a gusto e condimenta con aceite de oliva.
Se non che gusta moito a rúcula, podes botarlle auga fría durante 30 minutos, despois eliminarase toda a amargura. Tamén podes substituír a rúcula por leituga fresca.
