John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 500 g Picado metade e metade
- 4 Pepinos
- 2 de tamaño medio Cebola fresca
- 500 ml Caldo de verduras
- 2 sopa Pasta de tomate concentrada tres veces
- 1 colher de sopa (montado) Fariña
- Cuccina de aceite de oliva para fritir
- Sal e pementa
- Pimentón doce
- Cayena en po
- Endro n. gusto
- 1 vasos Crema 30% de graxa
instrucións
- o pepino primeiro pela, despois córtase á metade ao longo e píllase cunha culler de té. Aínda se necesita coller o interior do pepino.
- Cortar o pepino en medio aneis aprox. 1 cm de espesor.
- A cebola pásase de novo e despois córtase en dados e cócese ao vapor no aceite ata que estea transparente.
- Agora engade a carne picada. aderezase con sal, pementa, pimentón e caiena e córrese.
- a isto engadimos a pasta de tomate e removemos ben.
- engadir a fariña, remover e engadir os medio aneis de pepino. deixar todo cocer ben.
- Agora collemos o interior do pepino e poñémolo nun pano de cociña limpo. preme ben e recolle o líquido, agora engádese á carne picada.
- Agora enche o caldo de verduras e guisa uns 10 minutos (normalmente máis, xa que o pepino aínda está bastante firme despois).
- Por último, podes engadir nata ao teu gusto e condimentar con endro ao teu gusto. tes que facer, pero non o necesitas.
- Fixémoslle patacas cocidas (o noso nome é por suposto: ARNIM)
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 130kcalHidratos de carbono: 2.2gProteína: 9.1gGraxas: 9.5g
