John Myers
Ola, outono, e ola Hokkaido! Chegou a hora da sopa de cabaza, o pan de cabaza e o que desexe o teu corazón de cabaza. Pero non todas as cabazas teñen que ser peladas para a súa preparación. Aquí explicamos se hai que pelar a cabaza de Hokkaido ou non.
Pelar a cabaza de Hokkaido?
A cabaza de Hokkaido é unha das cabazas máis populares. Isto débese ao seu delicioso aroma lixeiramente a noces e á súa preparación sen complicacións. As variedades de cabaza, como a cabaciña, moitas veces teñen que ser peladas debido á súa pel dura. A casca pode provocar problemas estomacais e moitas veces non é particularmente saborosa. Podes gardar este paso con Hokkaido. Aquí podes deixar a cunca acesa sen preocupacións. A capa fina faise agradable e suave durante a cocción, é fácil de dixerir e pódese comer xunto con ela. Nin sequera os notarás mentres comes.
Consello: tampouco tes que pelar o Hokkaido para comer alimentos para bebés. A pel faise tan suave como a carne de cabaza e pódese puré facilmente.
Casca aromática saudable
A cabaza de Hokkaido e especialmente a súa casca conteñen moito potasio, magnesio e betacaroteno, que se converte en vitamina A no teu corpo. Coa vitamina A protexes os teus ollos dos trastornos visuais e tamén fai algo bo para a túa pel, cabelo, ósos e dentes.
A casca non só contén vitaminas importantes, senón que tamén lle dá ao prato un aroma de cabaza aínda máis forte. Entón, se decides non pelar a cabaza de Hokkaido, o sabor da cabaza de noces será aínda máis intenso.
Prepara Hokkaido
Dado que non tes que pelar a cabaza de Hokkaido, deberías lavalo máis a fondo e o ideal é mercar unha cabaza ecolóxica, porque os residuos de sucidade e os pesticidas non teñen ningunha posibilidade. Podes cortar facilmente os danos na cuncha cun coitelo. Para lavalo, podes suxeitalo baixo a auga corrente e limpalo coas mans ou cun cepillo para verduras. Para unha preparación adicional, proceda do seguinte xeito:
- Corta Hokkaido á metade cun coitelo afiado
- eliminar as sementes cunha culler
- Segundo o prato, córtase en tiras ou en cubos
