John Myers
Topaz é un cruzamento entre Rubin e Vanda e considérase unha cepa no rango resistente á costra. Cultívase principalmente de forma ecolóxica.
Orixe
A mazá foi cultivada na República Checa en 1984.
Tempada
O Topaz está dispoñible de outubro a xullo.
Gústame
O Topaz é unha mazá moi suculenta cunha acidez agradable.
Usar
O Topacio é coñecido e amado como unha mazá de sobremesa, e tamén ten moi boas propiedades de cocción.
almacenamento
As mazás teñen unha vida útil relativamente longa. A variedade de mazá Topaz non é unha excepción, sempre que a mazá teña boas condicións de almacenamento. Sobre todo, o lugar de almacenamento debe estar fresco. Debe evitarse a luz solar directa. Calquera persoa que proporcione un compartimento de froitas na neveira para as súas mazás está facendo todo ben. Deste xeito, consérvanse de forma óptima o sabor, a consistencia, o aspecto fresco e, por suposto, as valiosas vitaminas. Evite almacenar as mazás con outras froitas como peras ou plátanos. Se queres gardar as mazás durante o maior tempo posible, debes gardalas en caixas de froitas nun cuarto fresco e escuro e asegurarte de que o aire non estea demasiado seco. Así é como as mazás quedan frescas e saborosas.
