John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 200 g Filete de peituga de polo
- 1 L Caldo de polo / caldo de verduras
- 1 apio
- 1 Dente de allo chinés ou dous dentes solos
- 0,5 Pementa vermella
- 1 Xenebre fresco - aproximadamente do tamaño dunha noz
- 2 talos Cilantro fresco
- 0,5 Pemento fresco
- 1 Cenorias frescas
- 100 g Brotes de feixón mungo ou brotes de bambú
- 2 sopa Pasta de tomate
- 2 sopa Salsa de soia escura
- 50 g Fideos Mie
- Pementa, sal a gusto
instrucións
- Picar o apio, picar o allo, o xenxibre e o cilantro. Ralar a cenoria en tiras finas, cortar o pemento morrón en tiras.
- Poñer a ferver o filete de peituga de polo no caldo co apio, o allo, o chile e o cilantro. Deixamos ferver uns 30 minutos. A continuación, engade os pementos, as cenorias e os brotes e deixamos ferver durante 15 minutos máis. Espolvoreo os fideos Mie, redúcese a temperatura e mestura a pasta de tomate e a salsa de soia. Retire a peituga de polo, corte en anacos pequenos e volva ao caldo. Cando a pasta estea feita, sazone con sal e pementa. Qué aproveite!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 130kcalHidratos de carbono: 11.7gProteína: 17gGraxas: 1.4g
