John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 600 g Filete de peituga de pavo
- Sal e pementa
- 1 Cenoria mediana
- 3 Chalotes picadas
- 2 Tomate picado
- 0,5 grupo Perexil picado
- 0,5 grupo Albahaca picada
- 1 beliscar Pementa
- 2 TSP Pementa laranxa
- 2 sopa Aceite
- 100 ml Caldo de verduras
- 100 ml Viño tinto
- 40 ml Crema
- 1 sopa Almidón alimentario
instrucións
- Cortar a carne en 4 anacos de carne. Bater, sal e pementa.
- Picar as verduras e as herbas e trituralas na batidora. Pintar o pano de carne coa súa mestura, enrolar e fixar con fío.
- Quenta o aceite nun asador e frite os rolos por todos os lados. Desglasar con caldo e viño tinto. Meter no forno uns 30 minutos a 180 °C. Xirar de vez en cando. A continuación, saca os rolos de carne do mocoso. Mestura a nata co amidón. Para que a salsa se una nunha salsa e ferva brevemente. Volve poñer os rolos na salsa.
- As boliñas, as patacas e os spaetzle van mellor con isto. Desfrute a súa comida!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 221kcalHidratos de carbono: 8.4gProteína: 0.8gGraxas: 18.9g
