Turón: Rollito de primavera de plátano con salsa de chocolate e chile

Para os rolos de plátano: primeiro cortamos a masa do rolo primavera en dúas partes transversalmente, para que saian dous triángulos. Para un rollo primavera de plátano, usamos un oitavo de plátano, un anaco de mazapán de 1 cm de alto e ancho que é tan longo coma o anaco de plátano. Xuntamos o plátano e o mazapán no extremo alongado do triángulo. Batemos as dúas esquinas sobre o plátano e o mazapán e despois enrolamos todo xunto. Antes de facelo, humedecemos a masa cun pouco de auga para que se pegue mellor. Ás os rolos resultantes en abundante aceite de colza ata que estean crocantes por todos os lados.

Para a salsa: Mestura o mel, a nata e o chile ben picado e deixa ferver nunha cazola pequena. A continuación, engade as gotas de chocolate e remexe todo de novo.