Vegan: Boloñesa vexetal con mestura de pasta e ensalada

Poñer nun recipiente os flocos de soia e regar coa salsa de tamaris e deixar repousar uns 30 minutos, remexendo de cando en vez.

Pelar as cenorias, a raíz de perexil e a cebola e cortar en cubos moi pequenos. Agora coloque as verduras nunha tixola, engade un chorro de aceite de oliva e frítese lixeiramente.

Cando as verduras estean doradas, engádese os copos de soia e frítese todo ben, non é necesario condimentar, a salsa de tamaris é unha salsa de condimento (salsa de soia). Agora engade os tomates, enxágüe o recipiente con auga e engádese á salsa, remexe todo ben e condimenta con zume de limón e un chisco de azucre, despois deixa que se repouse.

Desmontar a leituga nas follas individuais e enxágüe con auga corrente, despois envólvese nunha toalla e seca -é a miña espátula para ensalada-, despois córtaa en anacos pequenos e espolvorea nun recipiente/coco e espolvorea con Gomasio e na mesa con laranxa. aceite e Servir o calamansi (vinagre de mandarina).

Romper grosso modo os pratos de lasaña e cociñar toda a pasta na auga con sal, colocar nunha peneira e escorrer, colocar nun recipiente/coco e espolvorear o perexil.

* O gomasio é un condimento, que consiste en sementes asadas e sal (sal mariño), ten un sabor a noces e pódese usar como sal de herbas. É moi axeitado para espolvorear, por exemplo, sobre pratos quentes, pero tamén aromático con ensaladas, é espolvoreado sobre pratos xa preparados. (Infos www) Gomasio está dispoñible en case todas as tendas de produtos saudables e logo tamén está SEN potenciadores de sabor, podes facelo ti mesmo nunha proporción de 7:1