John Myers
Rosti de verduras con cebollino
A receita perfecta de rosti vexetal con ceboliño quark cunha imaxe e instrucións sinxelas paso a paso.
- 500 g de patacas
- 500 g Cenorias
- 1 acio Ceboliño fresco
- Ovo 1
- Sal e pementa
- 1 cucharaditas de curry
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g Quark semigraxa
- Pelamos as patacas e as cenorias co pelador e rallamos grosamente. Lavar o ceboliño, secar e cortar en rolos.
- Mestura ben as patacas, as cenorias, o ovo, a metade do ceboliño e todas as especias.
- Quenta un pouco de manteiga nunha tixola e frite pequenas patas de hash brown por cada lado durante uns 3-5 minutos ata que estean douradas. Pon quente.
- Mestura o quark co resto de ceboliño, cortado en rolos. Sazonar con sal e pementa e servir cos rostis de verduras.
