John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 1,5 kg Pepinos vexetais
- 1 Cebola
- 1 sopa Sementes de mostaza amarela
- 3 sopa Azucre
- 1 sopa Sal
- 1 Pementa seca
- 10 Gran de pementa negra
- 10 Grans de pementa
- 3 Dentes
- 2 Follas de loureiro
- 1 sopa Xenxibre picado
- 3 sopa Aneto picado
- 150 ml Vinagre de viño branco
- 150 ml Auga
instrucións
- Pelar os pepinos, cortalos pola metade ao longo, cortalos en anacos do tamaño dun bocado. Pelar e picar grosamente a cebola. Poña a auga a ferver nunha pota adecuada, engade todas as especias (excepto o eneldo fresco).
- Aprox. Deixamos ferver durante 10-15 minutos. Engade os anacos de pepino e cebola, refoga brevemente e con máis vinagre e posiblemente. o caldo de cocción é máis picante e ácido. Os pepinos necesitan moito temperado. Finalmente engade o endro fresco.
- Encha os frascos con aclarado quente, min. Deixa reposar 5 días e podes probalo. DELICIOSO!!!
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 108kcalHidratos de carbono: 19.8gProteína: 2.2gGraxas: 1.6g
