in

Vitamina B6 (piridoxina)

A vitamina B6 tamén se chama "vitamina antidepresiva" porque está implicada na síntese da serotonina.

A vitamina B6 (piridoxina) é unha vitamina hidrosoluble que se excreta rapidamente do organismo (aproximadamente 8 horas), é dicir, non se acumula no organismo e require unha reposición regular.

O papel da vitamina B6 no corpo:

  • Síntese de proteínas.
  • Regulación do nivel de glicosa no sangue.
  • Síntese de hemoglobina e transporte de osíxeno polos eritrocitos.
  • Síntese de lípidos (vaíñas de mielina, ácidos graxos poliinsaturados e membranas celulares).
  • Síntese de neurotransmisores (serotonina, dopamina)

É dicir, a vitamina B6 é necesaria para o funcionamento normal do sistema nervioso, promove a absorción de proteínas e graxas, participa na formación de glóbulos vermellos e ten un efecto lipotrópico necesario para o funcionamento normal do fígado.

Tamén retarda o proceso de envellecemento debido á correcta síntese de ácidos nucleicos, reduce os espasmos e calambres e o entumecimiento das extremidades e axuda a previr diversos trastornos da pel.

A dose diaria recomendada de vitamina B6 é:

1.6-2.2 mg para adultos, 1.8-2.4 mg para mulleres embarazadas, 2.0-2.6 mg para nais lactantes e 0.9-1.6 mg para nenos, dependendo da idade e do sexo.

As doses aumentadas da vitamina son necesarias cando se toman antidepresivos e anticonceptivos orais, durante o aumento do estrés, así como para os bebedores de alcol, os fumadores e os pacientes con SIDA.

Sinais de hipovitaminose:

  • Pel avermellada, escamosa e oleosa con comezón, especialmente arredor do nariz, da boca, das orellas e da zona xenital.
  • Gretas nas comisuras da boca e nos beizos.
  • Anemia.
  • Función reducida dos leucocitos, redución da produción de anticorpos.
  • Calambres musculares, convulsións.
  • Depresión, ansiedade, dor de cabeza, insomnio.

Obsérvase un aumento do risco de estados de deficiencia durante o período de crecemento rápido do corpo, o embarazo, o consumo excesivo de alcohol e café, o tabaquismo, os anticonceptivos orais e as enfermidades crónicas (asma, diabetes mellitus, enfermidade renal, artrite reumatoide).

Contraindicacións para o uso de vitamina B6:

En xeral, a piridoxina é ben tolerada. Nalgúns casos, son posibles reaccións alérxicas (erupcións cutáneas, etc.). A piridoxina debe administrarse con precaución a pacientes con úlcera gástrica e úlcera duodenal (debido ao posible aumento da acidez do zume gástrico), pacientes con dano hepático grave e pacientes con enfermidade coronaria.

Sinais de hipervitaminose da vitamina B6:

As reaccións alérxicas en forma de urticaria, ás veces a acidez do zume gástrico pode aumentar, e doses de 200 a 5000 mg ou máis poden causar sensacións de entumecimiento e formigueo nas mans e os pés, así como perda de sensibilidade nas mesmas áreas.

Alimentos que conteñen vitamina B6 (piridoxina):

A vitamina B6, así como outras vitaminas do grupo B, é máis abundante en fermentos, fígado, trigo germinado, farelo e grans sen refinar. Tamén se atopa en patacas (220 – 230 mcg/100 g), melaza, plátanos, carne de porco, xema de ovo crúa, repolo, cenorias e feixóns secos (550 mcg/100 g).

Foto de avatar

escrito por Bella Adams

Son un chef executivo formado profesionalmente con máis de dez anos na xestión gastronómica e hostaleira de restaurantes. Experiencia en dietas especializadas, incluíndo vexetarianos, veganos, alimentos crus, alimentos integrais, a base de plantas, aptos para alerxias, da granxa á mesa e moito máis. Fóra da cociña, escribo sobre factores de estilo de vida que inciden no benestar.

Deixe unha resposta

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Os beneficios do rabanete

Aceite de coco: beneficios e prexuízos