Florentina Lewis
Pan de proteína, muesli, batidos e barras. Recentemente, estalou unha verdadeira tendencia de proteínas. Todo o que temos que facer é comer moita proteína para que os quilos baixen e os músculos crezan por si sós. Pero é certo? Regina Halmich, a antiga campioa mundial de boxeo e experta en nutrición, explica o que realmente hai detrás.
A dieta proteica: perdo peso máis rápido con proteínas altas?
"Perdes peso cando o balance calórico é negativo, é dicir, cando queimamos máis calorías das que tomamos. Beber un batido de proteínas non é suficiente. Non obstante, o nivel de azucre no sangue varía menos despois dunha comida rica en proteínas que despois dunha rica en carbohidratos: non volvemos pasar fame tan rápido. Ademais, dixerir proteínas queima máis calorías.
Que debo ter en conta nunha dieta proteica?
"Se comes moitas proteínas, tes que adestrar con pesas. Se comes máis proteína das que o teu corpo necesita, o teu corpo convértea en graxa. Cando facemos exercicio, os bloques de proteínas convértense en músculos. O músculo queima máis calor sen facer nada, polo que perdemos peso máis rápido.
Alimentos ricos en proteínas: proteínas en lugar de carbohidratos
"O pan proteico, o muesli e similares non fan unha gran diferenza en canto á porcentaxe de proteína. Podemos cubrir a necesidade de proteínas con alimentos naturais: os provedores de proteína animal baixo en graxa son aves de curral, quark baixo en graxa e ovos. As fontes vexetais son as leguminosas, os produtos de soia e a quinoa. O prato perfecto ten o seguinte aspecto: 50 por cento de verduras/ensalada, 25 por cento de proteína baixa en graxa e 25 por cento de grans integrais, combinados con aceites saudables.
Dieta proteica: estas receitas están cheas de proteína en po
Gustaríache unha pequena dieta de proteínas: aquí tes unha selección de receitas sinxelas e deliciosas para mañá, mediodía e noite. Se necesitas máis suxestións para unha dieta pequena en proteínas, tamén podes probar a dieta dos quarks.
