John Myers
Contidos
show
Ingredientes
Mousse au Chocolate
- 150 g Chocolate branco
- 150 g Crema
- 0,5 TSP De regaliz
- 2 Brancas de ovo
- 1 beliscar Sal
amoras marinadas
- 200 g Amoras
- 2 sopa Whisky
- 1 sopa Azucre de cana cru
instrucións
Mousse de chocolate branco
- Rompe o chocolate en anacos e colócase nun bol. Poñer a nata xunto co regaliz en po a ferver vigorosamente e verter sobre o chocolate. Deixamos repousar uns minutos, despois removemos ata que a nata se combine ben co chocolate. Deixar arrefriar un pouco.
- Mentres tanto, bate as claras cun chisco de sal ata que estean firmes e despois mestúraas con coidado co chocolate e, a continuación, enche os vasos de sobremesa e déixaas na neveira durante 2 horas.
amoras marinadas
- Poñer as amoras nun recipiente selable, engadir o azucre e o whisky, mesturar coidadosamente unha vez, selar o recipiente e deixar marinar na neveira.
acabado
- Verter as amoras marinadas sobre a mousse e servir.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 176kcalHidratos de carbono: 10.4gProteína: 1.5gGraxas: 11.5g
