John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 500 g Fariña de trigo integral
- 1 cubo Levedura
- 1 TSP Azucre
- 1 Ovo
- 150 g Iogur natural
- 2 sopa Aceite de oliva
- 1 sopa Sal
- 6 sopa Gergelim
- 6 sopa Sementes de xirasol
- 200 ml Auga morna
instrucións
- Poñer a fariña de trigo integral nun bol, facer un pozo no medio. Desmenuza a levadura alí dentro, engade 70 ml de auga morna e a cucharadita de azucre. Mestura un pouco e tapa e deixa subir nun lugar cálido uns 15 minutos.
- Despois engade o ovo, o iogur, o aceite, o sal e 4 culleradas de sésamo e 4 culleradas de xirasol, así como 130 ml de auga morna e amasa todo nunha masa homoxénea e tapa de novo nun lugar cálido durante 45 minutos.
- Despois amasamos ben de novo e dámoslle forma a un pan e colócase nunha placa de forno forrada con papel de forno. Fai tres cortes oblicuos cun coitelo. Mestura as sementes restantes.
- Pincelamos o pan cun pouco de auga e espolvoreamos a mestura de pedras e tapamos de novo durante 40 minutos. Mentres tanto, prequenta o forno a 200 graos.
- A continuación, coce o pan na grella do medio durante 40 minutos e non esqueza poñer no forno unha cunca con auga fervendo.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 355kcalHidratos de carbono: 36.9gProteína: 12.8gGraxas: 17.3g
