John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 250 g Ensalada de herbas silvestres
- 3 sopa Aceite de oliva
- 2 sopa Vinagre balsámico
- 1 sopa Auga
- 1 sopa Zume de lima
- 1 TSP Mostaza
- 1 beliscar Sal
- 1 beliscar Pimenta
- 1 beliscar Curry en po
- 3 PC. Laranxas
- 5 PC. Burrata (queixo crema italiano)
- 15 PC. Tomates cherry
- 3 sopa Azucre en po
- 2 sopa Vinagre balsámico
- 1 sopa Auga
- 30 g Piñóns
- 70 g Aceitunas negras sin hueso
instrucións
- Mestura o aceite de oliva, o vinagre balsámico, a auga e o zume de lima e deixa repousar o aderezo. Lavar a ensalada de herbas silvestres e mesturar co aderezo. Pelar as laranxas e cortar en rodajas finas como obleas. Estender 4 rebandas nun prato e repartir por riba a ensalada de herbas silvestres marinada.
- Picar os piñóns e as olivas negras e fritilos nunha tixola ata que estean ben e crocantes. Derretemos o azucre en po nunha tixola, desglaçamos con vinagre balsámico e auga e botamos os tomates cherry por todos os lados. Distribuír os tomates cherry no prato e abrir a burrata polo medio e colocar sobre a ensalada. Untar por riba o crocante de piñóns/oliva.
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 195kcalHidratos de carbono: 13.4gProteína: 1.9gGraxas: 14.5g
