Mia Lane
A vitamina B3, tamén coñecida co nome de niacina, pode ser producida polo propio organismo, pero non suficientemente. Polo tanto, é importante a inxestión externa a través de alimentos que conteñan vitamina B3. Lea aquí que alimentos conteñen unha cantidade especialmente grande de vitamina B3.
Fígado
Por suposto, o fígado ten un sabor moi distintivo que non gusta a todos, pero paga a pena traelo á mesa de cando en vez, incluso como empanada. Porque o fígado é un dos alimentos con máis altos valores de vitamina B3. Contén de 15 a 20 miligramos de vitamina B3 por 100 gramos. Estes valores aplícanse ao fígado de tenreira e tenreira. Tamén hai moita vitamina B3 no fígado de polo: case 12 miligramos por 100 gramos.
carne
De media, os alemáns comen 60 quilos de carne por persoa ao ano. Este alto consumo de carne é moitas veces criticado, pero polo menos ten as súas vantaxes en canto á vitamina B3. Porque a carne contén moito. Os homes, en particular, cumpren os seus requisitos de vitamina B3 principalmente a través da carne e dos alimentos procesados como embutidos e embutidos. A carne de vaca (9 miligramos/100 gramos) contén máis vitamina B3, seguida do coello (8.6 miligramos/100 gramos), polo (6.8 miligramos/100 gramos), tenreira (6.3 miligramos/100 gramos) e cordeiro (5.8 miligramos/100 gramos). gramos) e carne de porco (4.5 miligramos/100 gramos)
Cacahuetes
O cacahuete non é unha noz en absoluto, senón unha leguminosa. E é rico en vitamina B3. Unha razón máis para coller estes pequenos paquetes de vitaminas con máis frecuencia. 100 gramos de cacahuete proporcionan 15 miligramos de vitamina B3. E sobre todo os minerais potasio, fósforo e magnesio. Non obstante, os cacahuetes son un alimento rico en graxas, polo que a pesar do seu contido nutritivo, deben consumirse con moderación: 100 gramos teñen unhas 560 calorías.
Salvado de trigo
O farelo de trigo prodúcese durante a produción de fariña. En rigor, é un residuo porque son as cascas que sobran despois de tamizar a fariña. O farelo de trigo é un alimento moi saudable: contén 18 miligramos de vitamina B3 por cada 100 gramos, ademais de importantes minerais como o magnesio e o potasio. O farelo de trigo pódese incorporar á dieta de diferentes xeitos: en muesli, en pan caseiro ou mesturado en iogur e quark. O farelo de trigo contén glute e non debe ser consumido por persoas con enfermidade celíaca.
Chanterelles
Entre os cogomelos, os cantarelos son auténticas bombas de vitamina B3. Conteñen 6.5 miligramos por 100 gramos. Para comparación: os cogomelos porcini conteñen 4.9 miligramos/100 gramos e os cogomelos 4.7 miligramos. Non tes que buscar ti mesmo os cogomelos no bosque para disfrutalos. Os rebozuelos pódense mercar facilmente na tempada desde principios de xullo ata finais de outubro. Son especialmente deliciosos fritidos con pasta ou con cebola e touciño.
Damasco secos
Os que teñen un dente doce deberían probar os albaricoques secos con máis frecuencia que o chocolate. Estes tamén teñen un sabor marabilloso doce e tamén están entre os alimentos con moita vitamina B3. 100 gramos conteñen 4.2 miligramos del.
