John Myers
Contidos
show
Ingredientes
- 250 g Campión marrón
- 1 Cebola fresca
- 2 sopa Manteiga
- 250 g Arroz parabólico
- 5 dL Caldo
- 550 g Calabacín fresco
- 100 g Queixo crema con pementa
- 2 Ovo
- 2 dL Crema
- Sal
- Pimenta
- Queixo relado
instrucións
- Lavar, preparar e cortar os campións
- Pelar a cebola e cortar en cubos
- Cocer as cebolas ao vapor na manteiga ata que estean lixeiramente vítreas, engade os campións e asar brevemente mentres se xira. Despois engade o arroz, mestura todo ben e bota o caldo. Tapa e cociña a lume pequeno ata que estea firme ao bocado.
- Mentres tanto, corta o cabaciño en cubos (quita as puntas) e mestúrao co arroz campión.
- Untamos moi ben o prato gratinado e quentamos o forno a 200 graos
- Nun bol trituramos o queixo crema, engade os ovos e removemos ben, engade a nata e mestura un pouco de sal e pementa.
- Verter o arroz campión de calabacín no prato de gratinado e botarlle a cobertura. Enriba un pouco de queixo relado (según gusto)
- Tivemos unha boa ensalada con el
Nutrición
Servizo: 100gCalorías: 115kcalHidratos de carbono: 2.2gProteína: 3.5gGraxas: 10.3g
