John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 125 g Arugula
- 2 tbsp flaked બદામ
- 4 tbsp બ્રેડક્રમ્સમાં
- 1 ભાગ ઇંડા (M)
- 2 ભાગ તુર્કી schnitzel
- મીઠું મરી
- 1 tbsp ડબલ-હેન્ડલ લોટ (વિયેનીઝ સોજી)
- 5 El ઓલિવ તેલ
- 2 tbsp બાલસમિક સરકો
- 4 tbsp દાડમના દાણા
- 2 tbsp લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન
- 3 tbsp ક્રીમ
સૂચનાઓ
- અરુગુલાને ધોઈને સૂકવી દો. બદામને બારીક કાપો અને બ્રેડક્રમ્સમાં મિક્સ કરો. ઠંડા ટેલરમાં થોડી ક્રીમ સાથે ઇંડાને ઝટકવું. મીઠું અને મરી schnitzel, પ્રથમ લોટ, પછી ઇંડા અને અંતે બદામ crumbs માં ફેરવો. સ્નિટ્ઝેલને 3 ચમચી તેલમાં બંને બાજુએ લગભગ 8 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. રસોડાના કાગળ પર ડ્રેઇન કરો.
- વિનેગર, મીઠું, મરી અને 2 ટેબલસ્પૂન તેલને બરાબર હલાવી લો. ડ્રેસિંગ સાથે રોકેટને મિક્સ કરો અને પ્લેટો પર વિતરિત કરો. schnitzel અડધું કરો અને ટોચ પર સર્વ કરો. દાડમના દાણા અને પરમેસન સ્લાઈસ સાથે છાંટીને સર્વ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો તેની સાથે બેગુએટ પીરસી શકાય છે.
