બદામ: દરરોજ માત્ર 60 ગ્રામ આપણા સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે!

બદામ પ્રસંગોપાત નાસ્તા અથવા ક્રિસમસ પકવવાના ઘટક કરતાં વધુ છે. પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની ઉચ્ચ-વર્ગની શ્રેણી ઉપરાંત, બદામનું નિયમિત સેવન આપણા સ્વાસ્થ્ય પર અત્યંત હકારાત્મક અસર કરે છે. તાજેતરના અભ્યાસો અનુસાર, જો આપણે દરરોજ માત્ર 60 ગ્રામ બદામ (અથવા બદામની પ્યુરી) ખાઈએ છીએ, તો આ આપણને ડાયાબિટીસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો સામે રક્ષણ આપે છે અને સંભવતઃ હાડકાની ઘનતામાં સુધારો કરે છે - અને તે વિના વજન વધારો!

બદામ - પથ્થરના ફળના ઝાડના ફળ

જરદાળુ અને આલૂના ઝાડની જેમ, બદામનું વૃક્ષ પથ્થર ફળનું ઝાડ છે. તે 4,000 વર્ષોથી મનુષ્ય દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. બદામનું ઝાડ ખાસ કરીને ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં (ઇટાલી, સ્પેન, મોરોક્કો, ઇઝરાયેલ, વગેરે) અને કેલિફોર્નિયામાં, પણ નજીકના પૂર્વ અને મધ્ય એશિયા (ઇરાન અને ઇરાકથી ઉઝબેકિસ્તાન)માં પણ તેને પસંદ કરે છે.

અત્યંત બિનજરૂરી, ગરમી-સહિષ્ણુ અને પવન-પ્રતિરોધક, નમ્ર બદામનું ઝાડ ફેબ્રુઆરીમાં સફેદ કે ગુલાબી રંગમાં ખીલે છે અને દુષ્કાળના મહિનાઓ હોવા છતાં જુલાઈથી સુંદર પાક આપે છે.

બદામ - પ્રાચીન સમયમાં મુખ્ય ખોરાક

સેંકડો વર્ષો પહેલા, બદામ એ ​​ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોના લોકો માટે એક મહત્વપૂર્ણ મુખ્ય ખોરાક હતો. બદામમાં આશરે 19 ટકા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન હોય છે અને આ રીતે તે સમયે ભૂમધ્ય પ્રદેશના રહેવાસીઓની પ્રોટીન જરૂરિયાતોને આવરી લેવામાં મુખ્ય ફાળો આપ્યો હતો. બદામ તમને ચરબી બનાવ્યા વિના પણ ભરે છે, તેથી તેણે લોકોને નાના ભોજન સાથે પણ કાર્યક્ષમ, ફિટ અને સ્લિમ રહેવામાં મદદ કરી છે.

બદામ પોષક તત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોથી ભરપૂર હોય છે

બદામ ઘણા અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને કોપર જેવા ખનિજો તેમજ મોટી માત્રામાં વિટામીન B અને E પણ પ્રદાન કરે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાર્બનિક બદામની પ્યુરીની માત્ર થોડી ચમચી ન્યૂનતમ દૈનિક મેગ્નેશિયમની જરૂરિયાતનો મોટો ભાગ આવરી લે છે. .

કેલ્શિયમ પણ યોગ્ય ગુણોત્તરમાં સમાયેલ હોવાથી, બંને ખનિજો શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. વિટામિન ઇ એક જાણીતું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે આપણને મુક્ત રેડિકલથી રક્ષણ આપે છે. તે બદામમાં રહેલા અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડને ઓક્સિડેશનથી પણ સુરક્ષિત કરે છે જેથી કરીને તે ઉચ્ચ ગુણવત્તામાં મનુષ્યો માટે ઉપલબ્ધ થઈ શકે.

વિટામિન B1 પણ ચેતાને મજબૂત બનાવે છે અને વિટામિન B2 દરેક વ્યક્તિગત કોષના ઊર્જા ચયાપચયને ટેકો આપે છે.

બદામ ડાયાબિટીસ સામે રક્ષણ આપે છે

પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોની તેમની અત્યંત ફાયદાકારક રચનાને લીધે, બદામ આપણા ચયાપચયને એટલી અનુકૂળ અસર કરી શકે છે કે માત્ર ચાર મહિનાના “બદામ આહાર” પછી ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા સુધારી શકાય છે. જ્યારે દૈનિક કેલરીની જરૂરિયાતના 20 ટકા બદામના સ્વરૂપમાં હોય છે, જે લગભગ 60 થી 80 ગ્રામ બદામને અનુરૂપ હોય છે ત્યારે કોઈ વ્યક્તિ "બદામ આહાર" વિશે વાત કરે છે.

બદામ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે

સંખ્યાબંધ અભ્યાસો પણ સૂચવે છે કે બદામના નિયમિત સેવનથી તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધી શકે છે. અહીં પણ, પ્રથમ સકારાત્મક પરિણામો દરરોજ 60 ગ્રામ બદામ સાથે આહારને સમૃદ્ધ કર્યા પછી ચાર અઠવાડિયા પછી જોઈ શકાતા નથી.

વૈજ્ઞાનિકોને શંકા છે કે બદામની કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડી અસરનું કારણ તેના અસાધારણ ગૌણ વનસ્પતિ પદાર્થો, એન્ટીઑકિસડન્ટ પોલિફેનોલ્સમાં જોવા મળે છે. પરંતુ તેમની ફાઇબર સામગ્રી પણ તેનો ભાગ ભજવશે.

બદામ હાડકાને મજબૂત બનાવે છે

બદામ હાડકાં પર પણ અત્યંત ઉપયોગી અસર ધરાવે છે. પ્રયોગશાળા પરીક્ષણમાં, વિવિધ ભોજન ખાધા પછી હાડકાની ઘનતાની ગુણવત્તા દર્શાવતા મૂલ્યોનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. પરીક્ષાના વિષયોને ત્રણ જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા. એક જૂથને 60 ગ્રામ બદામ, બીજા જૂથે બટાકાનું ભોજન મેળવ્યું અને ત્રીજા જૂથે ભાત ખાધો.

જમ્યાના ચાર કલાક પછી જાણવા મળ્યું કે બટેટા કે ભાત ખાવાથી હાડકાની ઘનતામાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી. જો કે, કાકડા જૂથમાં, ઓસ્ટિઓક્લાસ્ટ રચના (હાડકાં તોડનારા કોષો) 20 ટકા અને ટ્રેપ પ્રવૃત્તિમાં 15 ટકા ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો.

TRAP (ટાર્ટ્રેટ-પ્રતિરોધક એસિડ ફોસ્ફેટેઝ) એ ચોક્કસ એન્ઝાઇમનો ઉલ્લેખ કરે છે જેની પ્રવૃત્તિ પણ હાડકાની ઘનતા વિશે તારણો કાઢવા માટે પરવાનગી આપે છે, જેમાં હાડકાની ઘનતા TRAP પ્રવૃત્તિ જેટલી ઊંચી હોય છે તેટલી ઓછી હોય છે.

એવું પણ જાણવા મળ્યું હતું કે હાડકાંમાંથી કેલ્શિયમનું લોહીમાં સ્ત્રાવ અન્ય ભોજન કરતાં બદામ ખાધા પછી 65 ટકા ઓછું હતું. એકંદરે, આ પ્રયોગનું નિષ્કર્ષ એ હતું કે 60 ગ્રામ જેટલી ઓછી બદામ સ્વાભાવિક રીતે હાડકાની ઘનતા (અભ્યાસ) પર અત્યંત હકારાત્મક અસર કરે છે.

બદામમાં હેલ્ધી ફેટી એસિડ હોય છે

જો કે, બદામ ખૂબ ચરબીયુક્ત હોય છે. એક ગૌરવપૂર્ણ 54 ટકા ચરબી નાના ભૂરા કર્નલો છે. જો કે, જેમ જાણીતું છે, બધી ચરબી એકસરખી હોતી નથી અને તેથી બદામની ફેટી એસિડની રચના ઓલિવની જેમ જ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હકારાત્મક છે.

ઓલિવ તેલની જેમ, બદામમાં તંદુરસ્ત ચરબીમાં મુખ્યત્વે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ (ઓલીક એસિડ) અને થોડા અંશે બહુઅસંતૃપ્ત લિનોલીક એસિડનો સમાવેશ થાય છે.

બદામ તમને સ્લિમ બનાવે છે

500 ગ્રામ બદામ પહેલેથી જ થી વધુ કેલરી પૂરી પાડે છે, તેથી જ વધુ વજનવાળા લોકો અથવા જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ ઘણીવાર બદામની નાની દાળને આપમેળે ટાળે છે. કમનસીબે, તેઓ આમ કરવામાં સંપૂર્ણપણે ખોટા છે.

એવા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે બદામ ખાવાથી, દરરોજ 570 કેલરી સુધીની સર્વિંગમાં પણ, વજનમાં વધારો થતો નથી. જો કે, બદામ માત્ર વર્તમાન ઇચ્છિત વજન જાળવવામાં મદદ કરતી નથી, તે સ્પષ્ટપણે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

બદામ આહાર

24-અઠવાડિયાના અજમાયશમાં, 65 થી 27 વર્ષની વયના 79 વધુ વજનવાળા લોકોને ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો. એક જૂથને આ આહારના ભાગ રૂપે દરરોજ 84 ગ્રામ બદામ મળી હતી, અને બીજા જૂથે તે જ આહાર ખાધો હતો, પરંતુ બદામને બદલે, તેઓ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાતા હતા.

બંને આહારમાં સમાન કેલરી અને પ્રોટીન સામગ્રી હતી. છ મહિના પછી, વિષયોની તપાસ કરવામાં આવી. કાકડા જૂથના BMIમાં નિયંત્રણ જૂથની સરખામણીમાં 62 ટકા વધુ ઘટાડો થયો હતો. ટૉન્સિલ જૂથમાં કમરનો પરિઘ અને ચરબીનું પ્રમાણ પણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટ્યું છે.

બદામ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના લક્ષણો ઘટાડે છે

વધુમાં, ઉપરોક્ત અભ્યાસમાં કાકડાના જૂથમાં બ્લડ પ્રેશરમાં 11 ટકાનો ઘટાડો જોવા મળ્યો હતો, જ્યારે નિયંત્રણ જૂથમાં આ બાબતે કંઈપણ બદલાયું નથી.

તે પણ આશ્ચર્યજનક હતું કે બદામ ખાનારા પરીક્ષણ વિષયોમાંના ડાયાબિટીસના દર્દીઓ નિયંત્રણ જૂથની તુલનામાં તેમની દવાઓનું સેવન નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં સક્ષમ હતા.

સંબંધિત સંશોધકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે બદામથી સમૃદ્ધ ખોરાક કહેવાતા મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ (સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ) ના તમામ લક્ષણોને ઘટાડી શકે છે અને તેથી ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે ( અભ્યાસ).

બદામ મૂળભૂત છે

હેઝલનટ અથવા અખરોટ જેવા બદામથી વિપરીત, બદામ આલ્કલાઇન ખોરાકમાંનો એક છે. તેથી તેઓ અદ્ભુત રીતે અને લગભગ અમર્યાદિત રીતે મૂળભૂત આહારમાં એકીકૃત થઈ શકે છે.

બદામમાં પ્રીબાયોટિક અસર હોય છે

તાજેતરના તારણો અનુસાર, બદામમાં પ્રીબાયોટિક અસર પણ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તેઓ તે આંતરડાના બેક્ટેરિયા માટે ખોરાક પૂરો પાડે છે જે આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે અને આમ આપણું સ્વાસ્થ્ય. આ રીતે, બદામ આંતરડાની વનસ્પતિનું નિયમન કરે છે અને તે અત્યંત મૂલ્યવાન ખોરાક છે, ખાસ કરીને આંતરડાની વનસ્પતિ (અભ્યાસ) ના પુનર્વસન દરમિયાન.

બદામમાં હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ

ઘણા લોકો ચિંતા કરે છે કે બદામમાં હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ વધુ હોય છે. કડવી બદામમાં ખરેખર ભયજનક માત્રામાં હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ હોય છે, પરંતુ સામાન્ય મીઠી બદામમાં હોતી નથી. 80 કિલોગ્રામના શરીરના વજન સાથે, તમારે હાઇડ્રોજન સાયનાઇડના નિર્ણાયક સ્તર સુધી પહોંચવા માટે ઓછામાં ઓછી 1.5 કિલો બદામ ખાવી પડશે.

હાઈડ્રોસાયનિક એસિડની ચોક્કસ માત્રા માનવીઓ દ્વારા હંમેશા વપરાશમાં લેવામાં આવતી હોવાથી, માનવીઓ પાસે યોગ્ય ડિટોક્સિફિકેશન મિકેનિઝમ્સ છે, તેથી તેમને 60 ગ્રામ બદામ સાથે કોઈ સમસ્યા થશે નહીં, તેનાથી વિપરીત, બદામના ફાયદા તેમના કરતા વધારે છે.

તેમ છતાં, તમારે દરરોજ 60 ગ્રામ બદામ ખાવાની જરૂર નથી. તે માત્ર તે જ રકમ છે જેનો ઉપયોગ ઉપર પ્રસ્તુત અભ્યાસમાં કરવામાં આવ્યો હતો અને અનુરૂપ હકારાત્મક અસર દર્શાવી હતી.

બદામનું માખણ - ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપો!

જો બદામ આખી ખરીદવામાં આવે તો તેને હંમેશા છાલ વગરની હોવી જોઈએ (એટલે ​​કે બ્રાઉન ત્વચા સાથે). નહિંતર, તેઓ મોલ્ડ વૃદ્ધિ માટે ભરેલું છે. ગ્રાઉન્ડ બદામ બિલકુલ ન ખરીદવી જોઈએ, કારણ કે તેમની પાસે લાંબી શેલ્ફ લાઇફ નથી અને મૂલ્યવાન ઘટકો (ફેટી એસિડ્સ સહિત) ઓક્સિડાઇઝ કરી શકે છે.

તેથી જો તમને પીસેલી બદામની જરૂર હોય, તો આગળની પ્રક્રિયા અથવા વપરાશ પહેલાં તરત જ તેને બ્લેન્ડર, ફૂડ પ્રોસેસર અથવા અખરોટના ગ્રાઇન્ડરમાં તાજી પીસી લો.

બદામનો લોટ હવે ઉપલબ્ધ છે. આ ગ્રાઉન્ડ પ્રેસ કેક છે, એટલે કે બદામ તેલનું બાકીનું ઉત્પાદન. લોટમાં ચરબી ઓછી હોય છે તેથી ઓક્સિડેશનનું જોખમ અહીં એટલું ઊંચું નથી. પરંતુ અલબત્ત, જો આ લોટ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો ઓક્સિજન-સંવેદનશીલ વિટામિન્સ પણ અહીં પીડાય છે.

બદામ બદામના માખણના રૂપમાં દૈનિક મેનૂમાં એકીકૃત કરવા માટે ખાસ કરીને સરળ છે. આને શ્યામ અને ઠંડુ રાખો. ખોલ્યા બાદ તેને ફ્રીજમાં મુકો.

બદામ ઓર્ગેનિક ખેતીમાંથી આવવી જોઈએ અને સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન 40 થી 45 ડિગ્રીથી વધુ તાપમાનનો અનુભવ ન કરવો જોઈએ જેથી બદામના તમામ મૂલ્યવાન ઘટકો યથાવત અને જીવંત રહે.

બદામ અને બદામનું માખણ - તેમની સાથે શું કરવું?

બદામ અને ખાસ કરીને બદામના માખણને સ્વાદિષ્ટ “દૂધ”, મીઠાઈઓ, સ્વસ્થ નાસ્તામાં, આરોગ્યપ્રદ ચોકલેટમાં, કાચા ખાદ્ય કેકમાં, તંદુરસ્ત “ન્યુટેલા” વેરિઅન્ટમાં સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રેડમાં પ્રક્રિયા કરી શકાય છે જે અંશતઃ ચીઝ જેવા હોય છે. , એક પ્રકારનું "માખણ" અને ઘણું બધું.

આ ઉપરાંત, બદામનું માખણ તમામ પ્રકારની મ્યુસ્લીસ, ફળોના સલાડ, જ્યુસ, સોસ, ડ્રેસિંગ્સ, મેયોનેઝ અને સૂપને રિફાઈન કરે છે, ઘણી વાનગીઓમાં દૂધ અને ક્રીમને બદલે છે અને લીલી સ્મૂધી સાથે પણ ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે.

બદામ નાસ્તો

ઘટકો:

• 1 છીણેલું સફરજન
• 1 કેળું ફાચરમાં કાપેલું
• ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત મ્યુસ્લીના 3 - 4 ચમચી ઉપર ગરમ પાણી રેડો અને 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
• 1 ચમચી બદામ માખણ

તૈયારી:

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને આનંદ કરો.

બદામ દૂધ વેનીલા

બદામનું દૂધ એક અદ્ભુત નાસ્તો છે (ખાસ કરીને બાળકો માટે) અને તે ઉચ્ચ સ્વરૂપમાં ઊર્જા, પુષ્કળ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો અને મૂળભૂત ખનિજો પ્રદાન કરે છે.

ઘટકો:

0.5 લિટર વસંત પાણી અથવા ફિલ્ટર કરેલ નળનું પાણી
3 ચમચી બદામ માખણ
જો ઇચ્છા હોય તો, 5-12 ખજૂર અથવા 1 ચમચી મધ, રામબાણ ચાસણી અથવા સમાન.
1 ચપટી ઓર્ગેનિક વેનીલા

તૈયારી:

બધી સામગ્રીને મિક્સરમાં બારીક મિક્સ કરી લો.

આ મૂળભૂત રેસીપીને મોસમી ફળો સાથે પૂરક બનાવી શકાય છે, દા.ત. B. રાસબેરી, કેળા, કેરી, ચેરી, પર્સિમોન્સ વગેરેને તાજગી આપનારા ફળોના શેકમાં વિસ્તૃત કરી શકાય છે.

ટીપ: જો તમે તેને થોડું જાડું તૈયાર કરો અને તેમાં એક ચમચી નારિયેળનું તેલ ઉમેરો, તો તમે મીઠાઈઓ માટે સ્વાદિષ્ટ રીતે હેલ્ધી વેનીલા સોસ બનાવી શકો છો.

ગરમ ચોકલેટ

ઘટકો:

0.5 લિટર સ્પ્રિંગ વોટર અથવા ફિલ્ટર કરેલ નળનું પાણી (જેમાંથી 0.2 લિટર ગરમ અને 0.3 લિટર ગરમ)
2 ચમચી બદામ માખણ
જો ઇચ્છિત હોય, તો 2-4 ખજૂર અથવા 1 ચમચી યાકોન સિરપ અથવા સમાન.
1/2 થી 1 ચમચી કોકો પાવડર અથવા - જો તમને ગમે - કેરોબ પાવડર

તૈયારી:

બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકો (0.3 લિટર ગરમ પાણી સિવાય)ને બારીક રીતે મિક્સ કરો. પછી ગરમ પાણી ઉમેરો અને ફ્લફી થાય ત્યાં સુધી ફરીથી મિક્સ કરો. તરત જ સર્વ કરો.

ટીપ: જો તમે તેને થોડું જાડું તૈયાર કરો અને તેમાં એક ચમચી નારિયેળનું તેલ ઉમેરો, તો તમને મીઠાઈઓ માટે સ્વાદિષ્ટ રીતે હેલ્ધી ચોકલેટ સોસ મળશે.

વેનીલા અથવા ચોકલેટ પુડિંગ

જો તમે બદામના દૂધની વેનીલા અને/અથવા હોટ ચોકલેટ માટે ઓછા પાણી અથવા વધુ બદામના માખણ અને ખજૂર સાથે રેસીપી તૈયાર કરો અને તેને તૈયાર કર્યા પછી અડધા કલાક માટે છોડી દો, તો મૂળ પીણું પુડિંગ જેવી સુસંગતતા લેશે અને તેને મીઠાઈ તરીકે પીરસી શકાય છે. .

ચોકલેટ સ્પ્રેડ

ઘટકો:

5 ચમચી બદામ માખણ
4-5 ચમચી કોકો પાવડર
મિશ્રિત તારીખો, યાકોન સીરપ, અથવા મીઠાઈ જેવું જ (વ્યક્તિગત સ્વાદ અનુસાર રકમ)

તૈયારી:

બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અથવા હલાવો.

બદામ કોફી

ઘટકો:

0.5 લિટર વસંત પાણી અથવા ફિલ્ટર કરેલ નળનું પાણી
2 ચમચી બદામ માખણ
1-2 ચમચી દાળ
1/2 ચમચી નારિયેળ તેલ

તૈયારી:

ll, ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં બારીક રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને પરિણામે તે એક પીણું બને છે જે લેટની યાદ અપાવે છે, પરંતુ તે વધુ આરોગ્યપ્રદ છે અને પ્રમાણિકતાથી કહું તો - ઓછામાં ઓછું એકવાર તમે તમારી કોફીની લતમાંથી છૂટકારો મેળવી લો - તે વિશ્વને વધુ સારી રીતે ચાખશે.

કચુંબર ડ્રેસિંગ

ઘટકો:

0.1 લિટર વસંત પાણી અથવા ફિલ્ટર કરેલ નળનું પાણી
1/2 – 1 ચમચી બદામનું માખણ
1/2 – 1 ચમચી લીંબુનો રસ અથવા તમરી
ક્રિસ્ટલ મીઠું (ઇચ્છિત રકમ)
ઈચ્છા મુજબ તાજા અથવા સૂકા કચુંબર જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી:

બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તમારી પસંદગીના તાજા સલાડ સાથે સર્વ કરો.