એપલ બ્રેડ

એક બાઉલમાં બેકિંગ પાવડર, યીસ્ટ, મીઠું, ખાંડ અને તજ સાથે લોટ મિક્સ કરો. લોટમાં પાણી સાથે માખણ ઉમેરો અને ઈલેક્ટ્રિક કણકના હૂક વડે 5 મિનિટ સુધી હલાવો જ્યાં સુધી બાઉલની કિનારી પરથી કણક છૂટો ન થઈ જાય.

સફરજનની છાલ કાઢી, કોર કાઢીને લગભગ છીણી લો, હલાવો. લોફ પેનને ગ્રીસ કરો અને તેને કણકથી ભરો. ઢાંકીને ગરમ જગ્યાએ 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો જ્યાં સુધી વોલ્યુમ બમણું ન થાય. ઓવનને 220 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. બ્રેડને બીજા રેક પર તળિયેથી લગભગ 30 મિનિટ સુધી બેક કરો. ઇટવાસને ઠંડુ થવા દો, તેને ટીનમાંથી બહાર કાઢો અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે વાયર રેક પર મૂકો.