અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 325 g લોટ
- 40 g ડાર્ક કોકો પાવડર
- 0,5 tsp સોલ્ટ
- 125 g ખાંડ
- 1 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
- 175 g માખણ
- 700 g ખાટા સફરજન
- 1 tbsp લીંબુ સરબત
- 3 ઇંડા જરદી
- 400 g ખાટી મલાઈ
- 50 g ચાબૂક મારી ક્રીમ
- 80 g પાઉડર ખાંડ
- 0,5 tsp તજ પાવડર
સૂચનાઓ
- લોટ, કોકો પાવડર, મીઠું, ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ મિક્સ કરો
- માખણ ઓગળે અને લોટના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને બધું ક્ષીણ થઈ જાય તેવી પ્રક્રિયા કરો.
- ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે છંટકાવને ઠંડુ કરો.
- સફરજનની છાલ અને કોર કરો અને ટુકડા કરો.
- લીંબુના રસ સાથે ઝરમર ઝરમર.
- ઈંડાની જરદી, ખાટી ક્રીમ, પાઉડર ખાંડ અને તજને એકસાથે મિક્સ કરો.
- 26 સે.મી.ના સ્પ્રિંગફોર્મ પેનને ગ્રીસ કરો અને ચોકલેટના છંટકાવનો અડધો ભાગ ભરો અને નીચે દબાવો.
- ઉપરથી સફરજનના ટુકડા ફેલાવો.
- ઉપરથી ક્રીમી ક્રીમ રેડો અને બાકીના ક્રમ્બલને ઉપર ફેલાવો.
- કેકને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 160° પર લગભગ 40 મિનિટ માટે બેક કરો.
- ઠંડુ થવા દો અને સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 41kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 10g