John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
સફરજનના સમૂહ માટે:
- 1 kg સફરજન
- હની
- તજ
- વેનીલા પલ્પ
છંટકાવ માટે:
- 100 g માખણ
- 100 g બ્રાઉન સુગર
- 175 g લોટ
- તજ
- વેનીલા ખાંડ
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ માટે:
- 200 ml ઘટ્ટ કરેલું દૂધ
- 225 ml ક્રીમ
- 25 ml દૂધ
- 5 પી.સી. વેનીલા પોડ બહાર ભંગાર
- 200 g કાજુ
સૂચનાઓ
સફરજન માસ:
- સફરજનને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. (ચૂનો સફરજનને બ્રાઉન થતા અટકાવે છે.)
ક્ષીણ થઈ જવું:
- માખણને ટુકડાઓમાં કાપો, અન્ય ઘટકો ઉમેરો અને ગઠ્ઠો ન આવે ત્યાં સુધી તમારા હાથથી ભેળવી દો. પછી સફરજનને ગ્રીસ કરેલી કેસરોલ ડીશમાં મૂકો, ઉપર સ્ટ્ર્યુઝલ સાથે મૂકો અને લગભગ અડધા કલાક માટે બેક કરો. 200 ડિગ્રી.
બરફ:
- કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક આઈસ કોલ્ડ સ્ટોર કરો. ક્રીમ ચાબુક મારવી.
- ઠંડુ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને દૂધ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો. પછી વેનીલા પલ્પ અને સમારેલા બદામ ઉમેરો અને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. સમાપ્ત
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 222kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 21.8gપ્રોટીન: 4.1gચરબી: 13.2g
