જરદાળુ અથવા પ્લમ સ્ટેન

• સિઝનના આધારે, જરદાળુ અથવા પ્લમને કોર કરો, અડધા ભાગમાં કાપીને સમય માટે અલગ રાખો. બેકિંગ પેનને માખણથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો, નીચે અને બાજુની દિવાલોને લોટ અને બ્રેડક્રમ્સથી છંટકાવ કરો.
• માખણ, ખાંડ, લોટ, ઇંડા, બેકિંગ પાવડર, વેનીલા ખાંડ અને થોડી રમ જેવી બધી સામગ્રીને અડધા લીંબુના રસ સાથે અને ચપટી મીઠું મિક્સ કરીને એક સરળ કણક બનાવો. તેને થોડી મિનિટો માટે આરામ કરવા દો, તેને મોલ્ડમાં રેડો અને તેને સરળ કરો.
• અડધા ફળને કણકમાં બહારથી નીચે દબાવો - તૈયાર કેકમાં પણ દૃશ્યમાન રહેવું જોઈએ. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં લગભગ 180 મિનિટ માટે લગભગ 50 ° પર બેક કરો (નીટિંગ સોય ટેસ્ટ). ઠંડુ થવા દો અને અંતે આઈસિંગ સુગર સાથે થોડું છંટકાવ કરો. ઉલ્લેખિત માત્રા લગભગ 8 સર્વિંગ માટે પૂરતી છે, જે વ્હિપ્ડ ક્રીમ સાથે ડેઝર્ટ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

જરદાળુ, જરદાળુ (Prumus aramenica) -------

• ગુલાબ પરિવાર સાથે સંબંધિત, હજારો વર્ષો પહેલા ચીનમાં જરદાળુ ઉગાડવામાં આવતું હતું. તેઓ રોમન સૈનિકો દ્વારા લેક કોન્સ્ટન્સ અને ડેન્યુબ પ્રદેશમાં આવ્યા હતા. સની સ્થળોએ ઉગાડવામાં આવે છે, તે હવે સ્થાનિક ફળોની જાતોમાંની એક છે.

આલુ અને આલુ --------------------------

• ગુલાબ પરિવાર સાથે જોડાયેલા, પ્લમ અને પ્લમ્સને અલગ પાડવાનું સરળ નથી. પ્લમ સામાન્ય રીતે ગોળાકાર હોય છે અને તેમાં ફળની સીમ હોય છે, જ્યારે પ્લમ લાંબા, નાના અને મજબૂત હોય છે અને પછીથી પાકે છે.