શું ચિયા બીજ સ્વસ્થ છે? તે સુપરફૂડમાં છે

ચિયા સીડ્સને હેલ્ધી સુપરફૂડ તરીકે ગણવામાં આવે છે. આ લેખમાં, તમે શોધી શકશો કે શું નાના અને અસ્પષ્ટ અનાજ તમારા આહારને સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ વધારાનું પ્રોત્સાહન આપે છે.

ચિયા બીજ: નાના પરંતુ શકિતશાળી

નાના ચિયાના બીજમાં તે બધું હોય છે. હવે અમે તમને સમજાવીશું કે તેમાં શું છે.

• ચિયા બીજ તમારા શરીરને વિવિધ પ્રકારના સ્વસ્થ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે, જેમ કે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ખનિજો, ટ્રેસ તત્વો, એન્ટીઑકિસડન્ટો, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને ફાઇબર.
• અનાજમાં 16 ગ્રામ દીઠ 100 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જે સ્નાયુઓના નિર્માણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ચિયાના બીજમાં આયર્નનું પ્રમાણ પાલક કરતાં વધુ હોય છે.
• ખનિજોની દ્રષ્ટિએ, ચિયાના બીજ સમગ્ર બોર્ડમાં પ્રભાવશાળી છે: ઉદાહરણ તરીકે, તેમાં દૂધ કરતાં પાંચ ગણું વધુ કેલ્શિયમ અને બ્રોકોલી કરતાં બાર ગણું વધુ મેગ્નેશિયમ હોય છે.
• જ્યારે ડાયેટરી ફાઇબરની વાત આવે છે ત્યારે નાના અનાજ પણ આગળ હોય છે. તેઓ રાઈ બ્રેડ કરતાં વધુ લાવે છે. આ પદાર્થો માત્ર આંતરડાને જતું નથી કરતા, પરંતુ તેઓ તૃપ્તિની લાંબા સમય સુધી ચાલતી લાગણી પણ સુનિશ્ચિત કરે છે.
• ચિયાના બીજમાં રહેલા અસંખ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો કોષોને આમૂલ સફાઈ કામદારો તરીકે સુરક્ષિત કરે છે. વિટામિન A, B1-B3 અને E શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.
• જો તમને માછલી ન ગમતી હોય, તો તમે તમારા શરીરને નાના બીજમાંથી સ્વસ્થ, લાંબા-સાંકળવાળા ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ પણ આપી શકો છો.
• ચિયાના બીજમાં લોહીને પાતળું કરવાની અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની અસર હોય છે. આ તંદુરસ્ત હોવા છતાં, જો તમે યોગ્ય દવા લઈ રહ્યા હોવ અથવા શસ્ત્રક્રિયા કરાવવા જઈ રહ્યા હોવ તો તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તમારે થોડા સમય પહેલા નાના અનાજનો આનંદ લેવાનું ટાળવું જોઈએ.