John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 350 g માંસનો ટુકડો
- 4 tbsp સોયા સોસ ડાર્ક
- 2 tbsp ટોમેટો કેચઅપ
- 1 tbsp લીંબુનો રસ તાજો
- 1 tsp તાજી ઝીણી કોથમીર
- 2 tbsp વનસ્પતિ તેલ
- 175 g બરફ વટાણા
- 200 g તૈયાર વાંસ અંકુરની
- 2 tsp તલનું તેલ બ્રાઉન
- 3 પી.સી. લસણ લવિંગ સમારેલી
સૂચનાઓ
- રમ્પ સ્ટીકને ધોઈ લો, સૂકવી દો અને 2-3 મીમી જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
- સોયા સોસ, ટોમેટો કેચઅપ, સમારેલ લસણ, ચૂનોનો રસ અને ધાણાને નોન-મેટાલિક બાઉલમાં રમ્પ સ્ટીક સ્ટ્રીપ્સ સાથે મિક્સ કરો.
- બાઉલને ઢાંકીને બાજુ પર મૂકી દો અને 1 કલાક માટે મેરીનેટ કરો. જો પૂરતો સમય હોય તો વધુ સમય હોઈ શકે છે.
- એક તપેલી (WOK) માં વનસ્પતિ તેલ (મારી પાસે રેપસીડ તેલ હતું) ગરમ કરો અને મેરીનેટેડ માંસ ઉમેરો. લગભગ માટે ફ્રાય. 4-5 મિનિટ. માંસ દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- ગરમ ડબલ્યુઓકે (પૅન) માં ખાંડના સ્નેપ વટાણા (ધોઈને પાણીમાં નાખેલા), વાંસની ડાળીઓ (કાપેલા) ને લગભગ ફ્રાય કરો. ઉચ્ચ ગરમી પર 5 મિનિટ અને સતત વળાંક.
- ફરીથી માંસ ઉમેરો અને તલના તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ અને સારી રીતે ભળી દો.
- અમારી પાસે હળદર મિશ્રિત બાસમતી ચોખા પણ હતા. સ્વાદમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરસ પીળો રંગ છે. તે કેસર કરતાં પણ સસ્તું છે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 275kcal
