સનગ્લાસને બદલે એવોકાડો?

એવોકાડો કરતાં વધુ ચરબીનું પ્રમાણ ધરાવતું કોઈ ફળ કે શાકભાજી નથી – છતાં સ્વાસ્થ્ય લાભોની વાત આવે ત્યારે તેને હરાવવાનું પણ મુશ્કેલ છે. અમે સૌથી મહત્વપૂર્ણ રજૂ કરીએ છીએ.

એવોકાડો આંખોનું રક્ષણ કરે છે

એવોકાડોમાં બે અલગ અલગ કેરોટીનોઈડ્સ (છોડના રંગદ્રવ્યો) હોય છે જે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ કહેવાતા એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે - એટલે કે, તેઓ આપણા કોષોને હાનિકારક પ્રભાવોથી સુરક્ષિત કરે છે. પરિણામે, એવોકાડો વય-સંબંધિત આંખના નુકસાનના વિકાસને અટકાવે છે. દૈનિક વપરાશ આંખના નાજુક પેશીઓને સૂર્યના કિરણોથી થતા નુકસાનથી રક્ષણ આપે છે - પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે તે સનગ્લાસને બદલી શકે છે. વધુમાં, સુપરફ્રૂટ મોતિયા અથવા વય-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશનથી પીડાતા જોખમને ઘટાડે છે.

એવોકાડો પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરે છે

અમે એ હકીકતનું ઋણી છીએ કે આપણું શરીર એવોકાડોસમાંથી કેરોટીનોઇડ્સ તેમના ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રીને શોષી શકે છે. તે તેમની ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી પણ છે જે એવોકાડોઝને સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ બનાવે છે. કારણ કે તે શરીરને કહેવાતા ચરબીમાં દ્રાવ્ય પોષક તત્વો જેમ કે વિટામીન A (દા.ત. માછલી અને દૂધમાં જોવા મળે છે), K (દા.ત. લીલા શાકભાજીમાં જોવા મળે છે), D (દા.ત. કૉડ લીવર તેલ અને ઈંડાની જરદીમાં જોવા મળે છે) ને શોષવામાં સક્ષમ બનાવે છે. E (દા.ત. વનસ્પતિ તેલ અને અનાજમાં જોવા મળે છે). - ચરબી વિના, તે આ વિટામિનનો ઉપયોગ કરી શકતું નથી.

એવોકાડો કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે

એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે એવોકાડોની પ્રતિભા તેને મૌખિક, ત્વચા અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર સહિત વિવિધ પ્રકારના કેન્સર માટે લડવૈયા બનાવે છે. 2007 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે એવોકાડોસમાંના છોડના સંયોજનો પસંદગીયુક્ત રીતે પૂર્વ-કેન્સર કોશિકાઓની વૃદ્ધિને અટકાવે છે, અથવા તો નાશ પણ કરે છે.

એવોકાડો કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે

તાજેતરમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે દરરોજ એવોકાડો ખાવાથી તેના અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ અને ફાઈબર જેવા અન્ય ઘટકોને કારણે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટે છે. નીચા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે: જો નળીઓમાં વધુ પડતું કોલેસ્ટ્રોલ જમા થાય છે, તો ધમનીઓનું જોખમ વધી જાય છે.

એવોકાડો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

એવોકાડોમાં ડાયેટરી ફાઈબરનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે - અને તે આપણને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. એક અભ્યાસ મુજબ, દરરોજ 30 ગ્રામ ફાઇબર આહારમાં સારી સફળતા તરફ દોરી જાય છે - એક મધ્યમ કદના એવોકાડોમાં લગભગ 12-14 ગ્રામ હોય છે. ફળ તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે અને આમ ખોરાકની લાલસા સામે રક્ષણ આપે છે.