એવોકાડો આશ્ચર્ય

એક નાનો ઘાટ તૈયાર કરો - મારા માટે તે ક્રીમ બ્રુલી મોલ્ડ હતો. તેને ક્લીંગ ફિલ્મ સાથે ઉદારતાથી લાઇન કરો. પછી ત્યાં એક ઇંડાને હરાવો. ક્લિંગ ફિલ્મને સારી રીતે બંધ કરો જેથી ઇંડાનો આકાર ગોળાકાર હોય. વધુમાં રસોડામાં દોરા સાથે બાંધો. પછી બીજા ઇંડા સાથે તે જ કરો. પછી ઇંડાને ઉકળતા પાણીમાં 4 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને તેને ઠંડુ થવા દો. પછી વરખ ખોલો અને કાળજીપૂર્વક તેને દૂર કરો.

એવોકાડોને અડધો કરો અને પથ્થરને દૂર કરો. મોટી ચમચી વડે છાલ કાઢી નાખો જેથી કરીને પછી તમે એવોકાડોને ફરી એકસાથે મૂકી શકો. એવોકાડોના અડધા ભાગમાં અંદરથી થોડું મીઠું કરો. હવે એક ઇંડાને હોલોમાં મૂકો જ્યાં પહેલા પથ્થર હતો અને એવોકાડોને ફરીથી એસેમ્બલ કરો.

હવે એવોકાડોને બહારથી થોડો મરી કરો અને એસ્પેલેટ મરી સાથે થોડો મોસમ કરો, મીઠું જરૂરી નથી કારણ કે બેકન તેની સાથે મીઠું લાવે છે. હવે દરેક એવોકાડોને બેકનની 4 સ્લાઈસ સાથે લપેટી. પેનમાં લગભગ એક ચમચી તેલ ગરમ કરો અને એવોકાડોને બધી બાજુથી ક્રિસ્પી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

મેં એવોકાડોને ઘેટાંના લેટીસ અને ટામેટાંના પલંગ પર મૂક્યો અને તેના પર મારું મનપસંદ ડ્રેસિંગ રેડ્યું. પરંતુ રુકોલા અને અન્ય કોઈપણ કચુંબર પણ કલ્પનાશીલ છે. તમે તમારી કલ્પનાને જંગલી ચાલવા દો. ટોસ્ટેડ બ્રેડ પણ હતી.