John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 ટોળું તાજા મૂળા
- 0,25 ટોળું Chives તાજા
- 3 tbsp સફેદ વાઇન સરકો
- 3 tbsp સૂર્યમુખી તેલ
- મીઠું અને મરી
- 1 જૂનો બન
- 1 ડુંગળી
- 1 tbsp માખણ
- 600 g ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 1 એગ
- 1 tbsp મસ્ટર્ડ
- 8 બેકન સ્લાઇસેસ
- 1 tbsp સ્પષ્ટ માખણ
- 800 g લોટવાળા બટાકા
- સોલ્ટ
- 200 ml દૂધ
- 1 tbsp માખણ
- 0,25 ટોળું Chives તાજા
સૂચનાઓ
- મૂળાને ધોઈ, સાફ કરો અને પાતળી કટકા કરો. ચાઇવ્સને બારીક રોલમાં કાપો. તેલ સાથે સરકો મિક્સ કરો. મૂળાને ડ્રેસિંગ સાથે મેરીનેટ કરો, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો. ચાઈવ્સ અને લેટીસ મિક્સ કરો.
- રોલ્સને ઠંડા પાણીમાં પલાળી, ડુંગળીની છાલ કાઢીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
- એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો, ડુંગળીને થોડી વાર સાંતળો અને તેને ઠંડુ થવા દો. ડુંગળી, નાજુકાઈનું માંસ, સારી રીતે સ્ક્વિઝ કરેલ બ્રેડ રોલ, ઈંડા, મસ્ટર્ડ અને ચાઈવ્સ, મીઠું અને મરી સાથે ભેળવો. મિશ્રણને 8 મીટબોલમાં આકાર આપો અને દરેકને બેકનની 1 સ્લાઇસ સાથે લપેટો.
- એક પેનમાં બટર લાર્ડ ગરમ કરો અને મીટબોલ્સને દરેક બાજુ 4-5 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો.
- ચાઇવ્સ અને છૂંદેલા બટાકા માટે: બટાકાને છોલીને ચોથા ભાગ કરો, લગભગ 20 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો. લગભગ 200 મિલી દૂધ અને 1-2 ટેબલસ્પૂન માખણ નાખીને પલ્પમાં મેશ કરો. ચાઇવ્સને રોલમાં કાપો અને છૂંદેલા બટાકામાં ફોલ્ડ કરો.
- પ્લેટો પર ચાઈવ્સ, છૂંદેલા બટાકા અને મૂળાના સલાડ સાથે મીટબોલ્સ ફેલાવો અને સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 169kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 7.1gપ્રોટીન: 7.8gચરબી: 12.2g
