in

બેકિંગ: નારંગી અને શ્રાપનલ કેક

5 થી 7 મત
કુલ સમય 4 કલાક 30 મિનિટ
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 1 લોકો
કૅલરીઝ 351 kcal

કાચા
 

સખત મારપીટ

  • 125 g માખણ
  • 100 g કાચી શેરડીની ખાંડ
  • 2 ભાગ ઇંડા, કદ એલ
  • 200 g સ્પેલ્ડ લોટ પ્રકાર 630
  • 1 દબાવે સોલ્ટ
  • 2 ચમચી ખાવાનો સોડા
  • 1 ચમચી નારંગી ઝાટકો
  • 4 પીરસવાનો મોટો ચમચો નારંગીનો રસ

મધ્યવર્તી સ્તર

  • 4 પીરસવાનો મોટો ચમચો નારંગી જામ

સ્પ્લિન્ટર સ્તર

  • કેક crumbs
  • 4 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગ્રાન્ડ માર્નીયર
  • 1 કપ ક્રીમ

કાસ્ટિંગ

  • 200 g પાઉડર ખાંડ
  • 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો નારંગીનો રસ

...પણ

  • આકાર માટે ચરબી અને crumbs

સૂચનાઓ
 

સખત મારપીટ

  • બધી સામગ્રીમાંથી ભારે બેટર બનાવો અને તેને ગ્રીસ કરેલી અને છીણેલી તપેલીમાં રેડો. લગભગ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. 175 - 30 મિનિટ માટે 40 ડિગ્રી. બહાર કાઢીને ઠંડુ થવા દો.
  • ચમચી વડે કેકને હોલો કરો. તે ચારે બાજુ એક સે.મી.ની આસપાસ રહેવું જોઈએ.

મધ્યવર્તી સ્તર

  • નારંગી જામ સાથે હોલો-આઉટ કેકને બ્રશ કરો.

શેલ સ્પ્લિન્ટર સ્તર

  • કેકના ટુકડાને ગ્રાન્ડ માર્નીયર સાથે પલાળી રાખો અને તેને થોડીવાર માટે પલાળવા દો (કદાચ રાતોરાત).
  • ક્રીમને વ્હીપ કરો અને પલાળેલા કેકના ટુકડા સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને નારંગી જામ પર ફેલાવો અને તેને સ્મૂથ કરો.

કાસ્ટિંગ

  • પાઉડર ખાંડને રસ સાથે મિક્સ કરો અને ટુકડાઓ પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો. પછી લગભગ એક કલાક ઠંડુ કરો અને પછી સર્વ કરો.

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 351kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 51gપ્રોટીન: 0.3gચરબી: 13.3g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી જ્હોન માયર્સ

ઉચ્ચતમ સ્તરે 25 વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ ધરાવતો વ્યવસાયિક રસોઇયા. રેસ્ટોરન્ટ માલિક. વિશ્વ કક્ષાના રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોકટેલ પ્રોગ્રામ બનાવવાનો અનુભવ ધરાવતો બેવરેજ ડિરેક્ટર. વિશિષ્ટ રસોઇયા-સંચાલિત અવાજ અને દૃષ્ટિકોણ સાથે ખાદ્ય લેખક.

એક જવાબ છોડો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




શાકાહારી: ટ્રેમાંથી ઝુચીની સ્લાઇસેસ

બેલ્જિયન અને Bergisch Waffles