John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 120 g લોટ પ્રકાર 550
- 120 g ખાંડ
- 2 tbsp હૂંફાળું પાણી
- 3 ચિકન ઇંડા
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 દબાવે ખાવાનો સોડા
- 4 ટીપાં નારંગી તેલ
સૂચનાઓ
- ઇંડા વિભાજક અને ઇંડા જરદીને ખાંડ અને પાણી સાથે હરાવ્યું જ્યાં સુધી લગભગ સફેદ રંગની ક્રીમ ન બને.
- ઈંડાની સફેદીને ખૂબ જ સખત બરફમાં બીટ કરો અને તેને લોટ, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર અને નારંગી તેલ સાથે ઈંડાની ક્રીમમાં ફોલ્ડ કરવા માટે ઝટકવું વાપરો.
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બેકિંગ શીટ લાઇન કરો અને તેના પર સમાનરૂપે કણક વિતરિત કરો.
- 160 ડિગ્રી પંખાની ઝડપે લોટ લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- ખાંડ સાથે સ્વચ્છ રસોડું ટુવાલ છાંટો અને કેક પ્લેટને તેના પર ફેરવો. બેકિંગ પેપરને ભીના કપડાથી સાફ કરો અને પછી તરત જ તેની છાલ ઉતારી લો.
- ડેઝર્ટ રિંગ (આશરે 18 ટુકડાઓ) સાથે નાના વર્તુળો કાપો. બાકીના કણકને ફેંકી દો નહીં, તમે હજી પણ તેનો ઉપયોગ કોઈપણ વસ્તુ માટે કરી શકો છો, દા.ત. ક્વિક તિરામિસુ અથવા અન્ય મીઠાઈ, કેકના ટુકડા તરીકે સૂકવવામાં આવે છે, વગેરે.
- હવે આને ડેઝર્ટ અથવા પાર્ટિકલ્સમાં પ્રોસેસ કરો અથવા ફ્રીઝ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 272kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 67gપ્રોટીન: 0.1g
