John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g લોટ
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 tsp તજ
- 100 g ડાર્ક ચોકલેટના ટીપાં
- 70 g બરછટ અદલાબદલી અખરોટ કર્નલો
- 50 g માખણ
- 100 g બ્રાઉન સુગર
- 2 ઇંડા
- 0,5 બોટલ માખણ-વેનીલા સ્વાદ
- 3 પાકેલા કેળા
- 2 tbsp દૂધ
- 1 tbsp રમ
- 1 tbsp કોકો પાઉડર
સૂચનાઓ
- એક બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા, મીઠું અને તજ મિક્સ કરો. બીજા બાઉલમાં ચોકલેટ ચિપ્સ અને અખરોટ મૂકો અને એક ચમચી લોટના મિશ્રણમાં હલાવો. કેળાને દૂધ સાથે પ્યુરી કરો અથવા કાંટો વડે બારીક મેશ કરો.
- બીજા બાઉલમાં, ઈંડા, માખણ, ખાંડ અને વેનીલા ફ્લેવરને ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી બીટ કરો. કેળાની પ્યુરીમાં પણ હલાવો. છેલ્લે લોટના મિશ્રણમાં હલાવો. એક તૃતીયાંશ બેટર કોકો પાવડર અને રમ સાથે મિક્સ કરો. ચોકલેટના ટીપાં અને અખરોટને હળવા બેટરની નીચે ફોલ્ડ કરો.
- એક તૈયાર રખડુના તપેલામાં, સૌપ્રથમ હળવા રંગના કણકને લીસું કરો, પછી તેના પર ઘાટો કણક રેડો અને કાંટાનો ઉપયોગ કરીને કણકને સર્પાકાર આકારમાં ખેંચીને માર્બલની પેટર્ન બનાવો.
- કેકને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 180 ડિગ્રી (ટોચ/નીચું ગરમી) પર લગભગ 60 મિનિટ માટે બેક કરો. સ્ટીક ટેસ્ટ કરો અને જો જરૂરી હોય તો થોડી મિનિટો વધુ સમય સુધી બેક કરો. ટમ્બલિંગ પહેલા ઠંડુ થવા દો. પછી ચોકલેટ ગ્લેઝથી ઢાંકી દો, જો તમને ગમે, અથવા ફક્ત પાવડર ખાંડથી ધૂળ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 349kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 56.3gપ્રોટીન: 6.4gચરબી: 9.4g
