John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 2 ડુંગળી
- 3 લસણ લવિંગ
- 3 ગાજર
- 3 દાંડીઓ સેલરી
- 1 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 1 કરી શકો છો ટામેટાં - ટુકડાઓમાં
- 1 L વનસ્પતિ સૂપ
- 1 tsp સ્વાદિષ્ટ મસાલા
- 350 g ફ્રોઝન લીલી કઠોળ
- 1 કાચ સફેદ કઠોળ - 400 ગ્રામ
- 100 g કૃતારકી નૂડલ્સ - ચોખાના નૂડલ્સ
- સોલ્ટ
- મરી
સૂચનાઓ
- સફેદ દાળો ડ્રેઇન કરો અને બીન પાણી એકત્રિત કરો - તે હજુ પણ જરૂરી રહેશે.
- ડુંગળી અને લસણની છાલ - નાના ટુકડા કરી એક સોસપેનમાં થોડું તેલ નાખી સાંતળો.
- ગાજરને છોલી લો, સેલરી ધોઈ લો, બંનેને નાના ક્યુબમાં કાપી લો, સોસપેનમાં ઉમેરો અને હલાવતા સમયે સાંતળો.
- હવે ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને બીન પાણી સાથે થોડા સમય માટે શેકી લો અને તેને ઉકળવા દો
- તેમાં ટામેટાં, વેજીટેબલ સ્ટોક અને સૂકા સેવરી, મીઠું અને મરી નાખીને ઢાંકીને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- હવે ડીફ્રોસ્ટિંગ વગર લીલા કઠોળ ઉમેરો અને કઠોળ નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 30 મિનિટ સુધી રાંધો.
- આ દરમિયાન, ચોખાના નૂડલ્સને રાંધો - ગાળી લો અને થોડું ઠંડુ થવા દો.
- છેલ્લે સફેદ કઠોળ અને નૂડલ્સને હલાવો અને બધું ગરમ થવા દો, જો જરૂરી હોય તો થોડી વધુ સીઝન કરો.
- પ્લેટ પર મૂકો અને જો તમે ઇચ્છો તો, ખાટા ક્રીમના ડોલપ સાથે પીરસો. તમે બોન એપેટીટ માંગો છો; 🙂
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 22kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 1.1gપ્રોટીન: 0.3gચરબી: 1.8g
