John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 400 g બીફ ફીલેટ
- 50 g બેકન સાથે મિશ્ર, કાતરી
- 1 ભાગ ડુંગળી
- 1 ભાગ લસણ ની લવિંગ
- 250 g છીપ મશરૂમ્સ
- 5 ઢગલાબંધ ચમચી. 8 જડીબુટ્ટીઓ
- 10 પાંદડા અદલાબદલી તુલસીનો છોડ
- તાજા છીણેલા જાયફળ
- મિલમાંથી દરિયાઈ મીઠું
- મિલમાંથી કાળા મરી
- મીઠી પૅપ્રિકા
- 500 મિલિલીટર્સ રામા ક્રેમેફાઇન 15%
- 500 g તાજી ટેગ્લિઓલિની
- માખણ સ્વાદ સાથે Culinesse
સૂચનાઓ
- અનાજ (હંમેશા અનાજની સામે કાપો) પર ધ્યાન આપીને પટ્ટાઓમાં ફીલેટ કાપો. તમે અલબત્ત આ માટે રમ્પ સ્ટીક અથવા હિપ સ્ટીકનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. 😉
- બેકનને પાતળા 1cm સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ડુંગળી અને લસણને છોલીને તેના ટુકડા કરો. તુલસીને બારીક કાપો. છીપના મશરૂમ્સને આશરે ખેંચો. 1 સેમી સ્ટ્રીપ્સ.
- પેનમાં બેકનને બ્રાઉન કરો, દૂર કરો. અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી અને લસણને ફ્રાય કરો, દૂર કરો. ફિલેટ સ્ટ્રીપ્સને સીર કરો અને તેને દૂર કરો.
- પાસ્તા માટે મીઠું સાથે પાણીને બોઇલમાં લાવો.
- હવે પેનમાં થોડી ચરબી નાખો અને ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. જલદી આને સીલ કરવામાં આવે છે, તેઓને સ્વાદ માટે મસાલેદાર બનાવી શકાય છે. પછી બીજી બધી તળેલી સામગ્રી ઉમેરો અને ક્રેમેફાઈન ભરો અને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો અને ફરીથી સ્વાદ માટે સીઝન કરો.
- જલદી ટેગ્લિઓલિની (વિશાળ રિબન નૂડલ્સ સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ) રાંધવામાં આવે છે, ચટણીમાં જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને ફરીથી જગાડવો. થોડીવાર પછી તમે સર્વ કરી શકો છો. તાજા કચુંબર તેની સાથે સારી રીતે જાય છે, સ્વાદ માટે!
- બોન એપેટીટ !! બોમ એપેટાઇટ !!!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 312kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 30gપ્રોટીન: 7.5gચરબી: 18g
