ચોખા નૂડલ સલાડ સાથે બીફ સ્ટીક

તળવાના ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ પહેલાં સ્ટીક્સને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢો. માંસની ચરબીની ધારને ઘણી વખત કાપો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને સ્ટીક્સને 3-6 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ° સે પર તપેલીમાં મધ્યમ રેક પર 8-10 મિનિટ માટે રાંધવા દો. પછી વરખમાં લપેટી અને 10 મિનિટ માટે આરામ કરો. ચોખાના નૂડલના કચુંબર માટે: ચોખાના નૂડલ્સને ઉકળતા પાણીમાં નાખો અને 3-4 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી પાણી કાઢી લો અને ધોઈ લો. કાકડીઓને ધોઈ લો અને તેના છેડા કાપી લો. કાકડીઓને પીલર વડે પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપો. વસંત ડુંગળીને ધોઈ, સાફ કરો, સફેદ અને આછા લીલાને ત્રાંસી રિંગ્સમાં કાપો. કેપરને બારીક કાપો. સુવાદાણાને છીણીને બારીક કાપો. સરકો, મધ, તેલ, થોડું મીઠું, મરી, હોર્સરાડિશ અને કેપર્સ મિક્સ કરો. ચોખાના નૂડલ્સ, કાકડી અને સ્પ્રિંગ ઓનિયનમાં મિક્સ કરો. સ્ટીક્સને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, થાઇમ મીઠું છંટકાવ કરો અને ચોખાના નૂડલ સલાડ સાથે સર્વ કરો.