John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 4 પી.સી. બીટરૂટ કંદ
- 2 પી.સી. બકરી ચીઝ
- 2 પી.સી. ટ્રફલ્સ તાજા
- 3 tbsp લોટ
- 2 tbsp શેરડી
- થાઇમ ઓફ sprigs
- મીઠું અને મરી
- બાલસમિક સરકો
- મીઠું ચડાવેલું માખણ
- ઓલિવ તેલ
સૂચનાઓ
- સૌપ્રથમ, બીટરૂટને ઢાંકીને લગભગ એક કલાક સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવા દો. રાંધ્યા પછી, બીટરૂટને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો અને તેની છાલ કરો. પછી સ્લાઇસર વડે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.
- બકરી ચીઝને અંગૂઠા જેટલી પહોળી સ્લાઇસેસમાં કાપો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો અને દરેક સ્લાઇસ પર થાઇમને થોડું દબાવો. બકરી ચીઝને લોટમાં ફેરવો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી ટોચ પર ગરમ કરો.
- એક પેનમાં માખણ અથવા તેલ ગરમ કરો. જલદી ચરબી ગરમ થાય છે, બકરી ચીઝને બંને બાજુઓ પર ફ્રાય કરો અને પછી ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો. પછી દસ મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો.
- પીરસવાના થોડા સમય પહેલા ટ્રફલ્સના ટુકડા કરો અને તરત જ સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 368kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 83.3gપ્રોટીન: 6gચરબી: 0.6g
