John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 100 g વર્મીસેલી
- 1 લાલ મરી
- 1 લીલા મરી
- 2 લસણ લવિંગ દબાવવામાં
- 3 તાજા શેલોટ્સ
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ આદુ
- 2 tsp અજવર
- 0,5 tsp ગ્રાઉન્ડ જીરું
- 3 દાંડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 3 દાંડી તાજી અદલાબદલી ટેરેગોન
- 3 tbsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 40 g પીગળેલુ માખણ
- 6 સ્ટ્રુડેલ પેસ્ટ્રી શીટ્સ, ફિલો અથવા યુફકા પેસ્ટ્રી, 30 x 31 સેમી; રેફ્રિજરેટેડ શેલ્ફમાં
- મીઠું મરી
- પ્લાન્ટ ક્રીમ
સૂચનાઓ
- પેકેટ પરની સૂચનાઓ અનુસાર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં વર્મીસેલી તૈયાર કરો, ડ્રેઇન કરો.
- ઘંટડી મરીના અંદરના ભાગને દૂર કરો, ધોઈ લો અને બારીક સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. શૉલોટ્સને છોલી લો અને નાના ટુકડા પણ કરો.
- થોડી વેજીટેબલ ક્રીમમાં ઘંટડી મરી, છીણ અને લસણને લગભગ 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પાસ્તા ઉમેરો, અજવર સાથે મોસમ, કારેલા બીજ, આદુ, મીઠું અને મરી. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ટેરેગોન ઉમેરો અને લીંબુનો રસ સાથે મોસમ.
- સ્ટ્રુડેલ કણકની શીટને થોડું માખણ વડે બ્રશ કરો, બીજી શીટથી આવરી લો, માખણથી બ્રશ કરો અને ટોચ પર બીજી શીટ મૂકો. ભરણનો અડધો ભાગ મધ્યમાં ગોઠવો., ભરણ પર કણકનો એક ખૂણો મૂકો અને માખણથી પાતળું બ્રશ કરો. ભરણ સંપૂર્ણપણે ઢંકાઈ જાય ત્યાં સુધી આ કરો.
- બાકીના ઘટકો સાથે અન્ય પેસ્ટિલા તૈયાર કરો. એક કડાઈમાં પ્લાન્ટ ક્રીમ ગરમ કરો અને પેસ્ટિલાસને બંને બાજુથી લગભગ 2-3 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 255kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 7.9gપ્રોટીન: 1.9gચરબી: 23.5g
