John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ઝીંગા બોલ્સ
- 150 g તાજા પ્રોન
- 1 tsp સૂકું આદુ
- 1 tbsp તલ નું તેલ
- 0,5 tbsp સોયા સોસ
- 1 ઇંડા જરદી
- 40 g કોર્નમીલ
ક્રેફિશ કચુંબર
- 3 કાકડી
- 200 g ક્રેફિશ
- 1 શાલોટ
- 0,5 ટોળું ધાણા
- 2 tbsp સફેદ સરકો
- 3 tbsp તલ નું તેલ
- 3 tbsp મરચું ચટણી
- 50 g Feta
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- મરી
લસણ ડુબાડવું
- 3 tbsp મેયોનેઝ
- 150 g ડબલ ક્રીમ ચીઝ
- 100 g ક્રીમ fraiche ચીઝ
- 100 g ખાટી મલાઈ
- 0,5 લસણ ની લવિંગ
- 3 tbsp સફેદ બાલ્સેમિક સરકો
- મીઠાન
મરી માં ટ્રાઉટ ક્રીમ
- 200 g સ્મોક્ડ ટ્રાઉટ ફીલેટ
- 50 g જડીબુટ્ટીઓ સાથે ક્રીમ ચીઝ
- 125 g ક્રીમ fraiche ચીઝ
- 3 tsp કેપર્સ
- સોલ્ટ
- મરી
- 0,5 છીણેલી લીંબુની છાલ
- 5 પૅપ્રિકા
- 5 પૅપ્રિકા
છાશની રોટલી
- 500 g લોટ
- 1,5 પેકેટ સુકા આથો
- 500 g છાશ
- 3 tsp સોલ્ટ
- 1 tsp ખાંડ
સૂચનાઓ
ઝીંગા બોલ્સ
- પ્રોનને બ્લેન્ડરમાં સમારી લો. એક બાઉલમાં, ઝીંગા, સમારેલા, સૂકા આદુ, તેલ, સોયા સોસ અને ઈંડાની જરદી ભેગી કરો. પછી તેમાં લોટ ઉમેરી હલાવો. આ મિશ્રણને તમારા હાથ વડે બોલમાં આકાર આપો અને તેને તલમાં પાથરી દો. ગરમ તેલમાં એક કડાઈમાં આખું તળી લો.
ક્રેફિશ કચુંબર
- ક્રેફિશને ધોઈને કાપો. શૉલોટ વિનિમય કરવો. કોથમીરને ધોઈને સમારી લો. ફેટાને ડાઇસ કરો અને બધું એકસાથે મૂકો. તેલ, વિનેગર, મરચાંની ચટણી અને મસાલાની ચટણી મિક્સ કરો અને તેમાં બધું ફેરવો. સાપની કાકડીઓને 10 સે.મી.ના ટુકડાઓમાં કાપો અને તેને ચમચી વડે બહાર કાઢો, પરંતુ લગભગ તળિયે રહેવા દો. 1-2 સે.મી. કાકડીના કપમાં લેટીસ રેડો.
લસણ ડુબાડવું
- બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. લસણને પલાળવા દો અને જો જરૂરી હોય તો તેને સીઝન કરો. (લિક્વિડ સ્વીટનર: લગભગ 3 ડૅશ)
મરી માં ટ્રાઉટ ક્રીમ
- મરી 5 મીની મરી અને 5 ગરમ, અથાણાંવાળી ચેરી મરી છે. મીની મરી અને ચેરી મરીને કોર કરો. ટ્રાઉટ ફીલેટને ક્રીમ ચીઝ અને ક્રીમ ફ્રેચે સાથે પ્યુરી કરો. મસાલા સાથે સ્ટોક અને મોસમ સાથે કેપર્સ ઉમેરો. મિશ્રણને ક્રીમના ટુકડામાં રેડવું અને મરીમાં રેડવું.
છાશની રોટલી
- એક બાઉલમાં લોટ નાખો. વચ્ચે એક કૂવો બનાવો, પછી ખમીર અને થોડું ગરમ પાણી ઉમેરો. છાશ ઉમેરો અને બધું એકસાથે હલાવો. લોટને 3-4 કલાક ચઢવા દો. 180 ° પર 40-45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 228kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 18.1gપ્રોટીન: 8.4gચરબી: 13.5g
