મેસન જારમાં બ્લેક બ્રેડ

આ રેસીપી 6 ml ના 750 ગ્લાસ અને 500 ml ના એક ગ્લાસ માટે છે. આવતા અઠવાડિયે મારે ફરીથી કામ કરવાનું હોવાથી અને જ્યારે બ્રેડની વાત આવે ત્યારે મારો પરિવાર બગડતો હોવાથી, હું અગાઉથી શેકું છું.

જાર તૈયાર કરો, તેમને ગ્રીસ કરો અને ઓટમીલ સાથે છંટકાવ કરો. કૃપા કરીને કિનારીઓને સ્વચ્છ રાખો, અન્યથા તે પછીથી બંધ રહેશે નહીં.

જેલી ગમને ઠંડા પાણીમાં મૂકો અને જ્યાં સુધી બ્રેડ બેક ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.

પ્રથમ 9 ઘટકોને માપો અને મોટા બાઉલમાં મૂકો.

હાથને ગરમ કરવા માટે ખાંડ બીટની ચાસણી સાથે છાશને ગરમ કરો. આથોને ચાસણીના દૂધમાં ઓગાળો અને બાઉલમાં અન્ય ઘટકો ઉમેરો.

કણકને ચમચી વડે ખૂબ સારી રીતે મિક્સ કરો. કણક ચીકણું છે. ચશ્મા હવે અડધા ભરાઈ ગયા છે કારણ કે બ્રેડ બેક કરતી વખતે પણ વધે છે. ફરીથી, કિનારીઓને સાફ રાખો. દરેક ગ્લાસને એલ્યુમિનિયમ વરખથી બંધ કરો જેથી કરીને તે વધુ ઘેરો ન થાય, વધુ સારી રીતે વધે અને સરસ અને રસદાર રહે.

બ્રેડને વધવા ન દો અને તેને સીધા ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. ઓવનને 150 ° પર સેટ કરો અને 2 1/2 કલાક માટે બ્રેડને બેક કરો. કૃપા કરીને ચોપસ્ટિક ટેસ્ટ કરો, કારણ કે દરેક ઓવન અલગ રીતે શેકાય છે.

જ્યારે બ્રેડ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે દરેક વેક ઢાંકણ પર ભીની રબરની સીલ મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને દરેક જારને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને સીલ કરો.

બ્રેડ સરળતાથી 6 મહિના સુધી ચાલે છે, પરંતુ તે એટલી સ્વાદિષ્ટ છે કે તે પહેલા હંમેશા ખાલી રહે છે. જો કોઈની પાસે ચણતરની બરણીઓ ન હોય, તો તેઓ બ્રેડને તપેલીમાં શેકી શકે છે. સમય વાસ્તવમાં સમાન છે અને તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી દો.