આંતરડાને કેવી રીતે સુધારવું? ડિસબાયોસિસ, પ્રોબાયોટીક્સ અને પ્રીબાયોટીક્સ

આંતરડા (આંતરડા) માં દુખાવો, પેટમાં વળાંક, પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અથવા ઝાડા, ઉપરાંત સતત થાક, સુસ્તી અને ઘટાડો પ્રતિરક્ષા, એટલે કે, કોઈપણ ચેપ તેને વળગી રહે છે. આ સમસ્યાને ફક્ત "આંતરડાની સમસ્યા" (આંતરડા) કહેવામાં આવે છે. તમે તમારી જાતને કેવી રીતે મદદ કરી શકો છો અને ડિસબાયોસિસ શું છે, તેમજ પ્રોબાયોટીક્સ અને પ્રીબાયોટીક્સ? તમારા આંતરડાને સુધારવા માટે તમારે કયા ખોરાક ખાવા જોઈએ?

આંતરડા દુખે છે - ડિસબાયોસિસ શું છે અને પ્રોબાયોટીક્સ અને પ્રીબાયોટીક્સનું કાર્ય શું છે?

ડાયસ્બાયોસિસ એ માનવ આંતરડામાં "સારા" ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા અને "ખરાબ" હાનિકારક બેક્ટેરિયાના ગુણોત્તરનું ઉલ્લંઘન છે. "સારા" અને "ખરાબ" હાનિકારક બેક્ટેરિયા (સુક્ષ્મજીવો) માટે ફાયદાકારક નું પ્રમાણ 80% થી 20% હોવું જોઈએ.

તે કહેવું યોગ્ય છે કે ડિસબાયોસિસને હાલમાં શરીરમાં કોઈ સમસ્યાનું પરિણામ માનવામાં આવે છે. ડિસ્બાયોસિસ આપણા જીવનમાં તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ, બીમારીઓ (ખાસ કરીને લાંબા ગાળાની અને કમજોર પરિસ્થિતિઓ), એન્ટિબાયોટિક્સનો ઉપયોગ અને લાંબા અંતરની મુસાફરી દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે.

પ્રોબાયોટીક્સ શું છે?

પ્રોબાયોટીક્સ એ કહેવાતા "સારા" બેક્ટેરિયા (સામાન્ય આંતરડાની માઇક્રોફલોરા) છે જે તેની દિવાલોને વળગી રહીને આંતરડામાં રહે છે. આ બેક્ટેરિયા લેક્ટોબેસિલસ અને બિફિડોબેક્ટેરિયમ છે, જે સ્તનપાન કરાવતા બાળકોમાં જોવા મળે છે.

એ નોંધવું રસપ્રદ છે કે આંતરડામાં "સારા" બેક્ટેરિયાનું વજન 2 કિલોથી વધુ છે.

અને તેમની સંખ્યા માનવ શરીરના પોતાના કોષોની સંખ્યા કરતા દસ ગણી વધારે છે.

ઉત્ક્રાંતિ દરમિયાન, બેક્ટેરિયાએ "પરસ્પર ફાયદાકારક" રીતે માનવ શરીર સાથે સહઅસ્તિત્વ કરવાનું શીખ્યા છે. બેક્ટેરિયા વ્યક્તિ માટે શું કરી શકે છે? પ્રોબાયોટિક્સ ઉપયોગી છે કારણ કે તે લોકોને ખોરાકને પચાવવામાં અને આત્મસાત કરવામાં મદદ કરે છે અને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો સામે રક્ષણાત્મક અવરોધ બનાવે છે. તેઓ રોગપ્રતિકારક તંત્રને પેથોજેન્સ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, "સારા" બેક્ટેરિયા B વિટામિન્સ, વિટામિન K અને અન્ય આવશ્યક પદાર્થોનું સંશ્લેષણ કરે છે.

પ્રીબાયોટિક્સ શું છે?

પ્રીબાયોટીક્સ એ પોષક તત્વો છે જે પ્રોબાયોટીક્સ અથવા "સારા" બેક્ટેરિયા માટે ખોરાકના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે. પ્રીબાયોટીક્સ માનવ શરીર દ્વારા પચવામાં આવતું નથી, પરંતુ પ્રોબાયોટીક્સ માટે ખોરાક છે, જેમ કે દ્રાવ્ય ફાઇબર, જે ફળો, શાકભાજી અને બદામમાં મળી શકે છે અથવા લેક્ટ્યુલોઝ, જે માતાના દૂધમાં જોવા મળે છે.

તમારા આંતરડા (આંતરડા) ને સુધારવા માટે 15 ખોરાક જેમાં કુદરતી પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે

1. દહીં. ઉમેરણો, ખાંડ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ વિના જીવંત બેક્ટેરિયા સાથે કુદરતી પસંદ કરો.
2. કેફિર. દહીંથી વિપરીત, કેફિર 99% લેક્ટોઝ-મુક્ત છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે.
3. રાયઝેન્કા.
4. આથો દૂધ.
5. એસિડોફિલસ દૂધ.
6. સોફ્ટ ચીઝ. બકરીના દૂધની ચીઝ ખાસ કરીને આરોગ્યપ્રદ છે. તે નરમ આથો ગૌડા પનીરનો ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે.
7. સફેદ, આથો કુટીર ચીઝ.
8. સોયા ચીઝ (ટોફુ).
9. સાર્વક્રાઉટ. પ્રોબાયોટીક્સ ઉપરાંત, સાર્વક્રાઉટમાં વિટામિન સી અને બી હોય છે.
10. કોરિયન કોબી (કિમ્ચી).
11. અથાણું, ટામેટાં અને અન્ય અથાણાં.
12. પલાળેલા સફરજન.
13. આર્ટિચોકસ.
14. મિસો સૂપ (જાપાનીઝ સૂપ). આ આથો સોયાબીન પર આધારિત સૂપ છે. તેમાં ઘણા બધા વિટામિન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે.
15. આખા અનાજની બ્રેડ ખાટા સાથે બનાવેલી.

કુદરતી પ્રીબાયોટિક્સ ધરાવતા આંતરડા (આંતરડા) ને સુધારવા માટે 17 ખોરાક

1. જેરુસલેમ આર્ટિકોક.
2. ચિકોરી રુટ.
3. શતાવરીનો છોડ.
4. બનાનાસ
5. સ્ટ્રોબેરી.
6. ઓટના લોટથી.
7. ઉમેરણો વિના કોર્ન ફ્લેક્સ.
8. ડ્રાય રેડ વાઇન.
9. મધ.
10. મેપલ સીરપ.
11. એપલ સીડર સરકો.
12. લસણ.
13. ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સ.
14. લીક.
15. ડુંગળી.
16. ઘઉંનો ડાળો.
17. જવ.