Emma Miller
બીટ - એક ઉપયોગી અને અભૂતપૂર્વ શાકભાજી જે કઠોર પરિસ્થિતિઓમાં પણ ઉગાડી શકાય છે. તેને વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર નથી, પરંતુ જ્યારે પાકે છે, સ્વાદ અને ઉપયોગી ગુણધર્મો બંનેથી ખુશ થાય છે. બીટ માટે સ્ટોર પર જવાનો તમામ સમય અસુવિધાજનક છે, ખૂબ સરળ છે - ઘરે શાકભાજીની નાની દુકાન બનાવવા માટે.
ભોંયરામાં શિયાળા માટે બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું - ટિપ્સ માળીઓ
ભોંયરું અથવા ભોંયરું - આવા શાકભાજી માટે સૌથી યોગ્ય સ્થળ. ત્યાંનું તાપમાન 0 થી +2º સે સુધીની રેન્જમાં રાખવામાં આવે છે, અને ભેજનું સ્તર મૂળ શાકભાજીને સ્થિર થવા દેતું નથી. સંગ્રહના પ્રથમ બે મહિના દરમિયાન યોગ્ય પરિસ્થિતિઓની ખાતરી કરવી તે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા, ટોચ પર અંકુર ફૂટવાનું શરૂ થશે, અને આ બીટની જાળવણીને અસર કરશે.
મહત્વની સ્થિતિ એ છે કે મૂળ પાકને ફ્લોરથી 10-15 સે.મી.થી નીચો ન રાખો.
તમે બોક્સમાં ભોંયરું માં beets કેટલી સંગ્રહિત કરી શકો છો
પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના - છિદ્રોવાળા કોમ્પેક્ટ કન્ટેનર સૌથી યોગ્ય છે. તમે બૉક્સમાં ફક્ત બીટ મૂકી શકો છો અથવા તેને બટાકા સાથે મિક્સ કરી શકો છો, ટોચ પર એક સમાન સ્તર મૂકી શકો છો. બટાકાને શુષ્ક વાતાવરણની જરૂર હોય છે - ભેજવાળા વાતાવરણમાં તેઓ ઝડપથી બગડે છે, અને બીટ શાકભાજીમાંથી વધુ પડતા ભેજને "ખેંચે છે".
રેતીમાં બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
આ પદ્ધતિ માટે, પણ, બોક્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ફક્ત ખાલી નથી. રુટ પાકને કન્ટેનરમાં મૂકવો જોઈએ અને લાકડાની રાખ અથવા રેતી પર રેડવું જોઈએ. જો તમે રેતીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પહેલા તેને આગ લગાડો, જેથી ચેપ ન લાગે. અનુભવી માળીઓ કહે છે કે નદીની રેતી આ પદ્ધતિ માટે શ્રેષ્ઠ છે.
એક વિકલ્પ તરીકે, તમે ટેબલ મીઠું વાપરી શકો છો. "મીઠું" બીટને બોક્સમાં અથવા મૂળને મીઠાના દ્રાવણમાં ડુબાડીને સૂકવીને સ્ટોરેજમાં મૂકો.
શેલ્ફ પર ભોંયરામાં શિયાળા માટે બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
છાજલીઓ પર "પિરામિડ" માં બીટ મૂકવો એ સૌથી સરળ વિકલ્પોમાંનો એક છે. માત્ર સપાટીને સ્ટ્રો અથવા બરલેપથી આવરી લેવાની જરૂર છે. આમ કરવાથી, ખાતરી કરો કે મૂળ પાક ભોંયરુંની દિવાલો અથવા ઉપલા છાજલીઓ સાથે સંપર્કમાં ન આવે.
બેગમાં શિયાળા માટે બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
જો તમારી પાસે નાનું ભોંયરું અથવા ભોંયરું હોય અને ત્યાં વધુ જગ્યા ન હોય તો આ પદ્ધતિ યોગ્ય છે. મુખ્ય નિયમ બેગને ફ્લોર પર નહીં, પરંતુ લાકડાના રેક્સ અથવા ઇંટો પર મૂકવાનો છે. એક થેલીમાં 40 કિલોથી વધુ બીટ ન હોવું જોઈએ.
એપાર્ટમેન્ટમાં બીટ ક્યાં સંગ્રહિત કરવું - વિશ્વસનીય સ્થાનો
તે ઘણીવાર થાય છે કે ડાચા ઘરથી દૂર છે, અને ત્યાં કોઈ ભોંયરું નથી. પછી શહેરના એપાર્ટમેન્ટમાં બીટનો સંગ્રહ એ એક સ્વીકાર્ય વિકલ્પ છે. આખી શિયાળો જાળવવી કદાચ શક્ય નથી, પરંતુ 3-4 મહિના એ વાસ્તવિક સમયગાળો છે.
બાલ્કનીમાં બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
આ વિકલ્પ ફક્ત તે લોકો માટે જ યોગ્ય છે જેમની પાસે ચમકદાર બાલ્કની છે અને તેઓ હિમથી સુરક્ષિત છે, આ કિસ્સામાં બીટ વસંત સુધી સાચવવામાં આવશે. રુટ પાકને રેતીવાળા બૉક્સમાં મૂકવો જોઈએ અને તેમની બાજુમાં ગરમ ધાબળો છોડવો જોઈએ.
જો તમારી બાલ્કનીમાં ઠંડી હોય અને શાકભાજી જામી જવાની સંભાવના હોય, તો સ્ટાયરોફોમથી બોક્સને ઇન્સ્યુલેટ કરો.
બાલ્કની વિના ઘરે બીટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
શિયાળા માટે શાકભાજી તૈયાર કરવા અને તેની જાળવણી સુનિશ્ચિત કરવા માટે, એપાર્ટમેન્ટમાં બેટરીથી દૂર ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યા શોધો. રેતી અથવા લાકડાંઈ નો વહેર સાથે તમામ સમાન બોક્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
જો તમે દરેક ફળને ચર્મપત્ર અથવા વરખમાં લપેટી લો તો તમે બીટને રેફ્રિજરેટરમાં પણ સ્ટોર કરી શકો છો. આ સ્વરૂપમાં, તેઓ સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના 3-4 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
