Bella Adams
આહારનો મુખ્ય સિદ્ધાંત જથ્થો અને આવર્તન છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભૂમધ્ય આહારના સિદ્ધાંતો અનુસાર, તમારે દરરોજ શાકભાજી, અનાજ, કઠોળ, છોડની ઉત્પત્તિની સારી અસંતૃપ્ત ચરબી, ફળો અને પાણી ખાવા જોઈએ. તમારે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર દરિયાઈ માછલી અને સીફૂડ ખાવું જોઈએ.
ભૂમધ્ય આહાર સંતૃપ્ત ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલથી સમૃદ્ધ ખોરાક, જેમ કે સખત ચીઝ, ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા અને માંસના સાપ્તાહિક સેવનમાં ઘટાડો કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. લાલ ચરબીયુક્ત માંસ, જેમ કે ડુક્કરનું માંસ, સફેદ દુર્બળ માંસ અને ચિકન બ્રેસ્ટને બદલવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ભોજન મોટાભાગે દિવસમાં ત્રણ વખત ખાવામાં આવે છે, જેમાં ભોજન વચ્ચે ફળ, સૂકા ફળ અને બદામનો નાસ્તો હોય છે. સાદા પાણી અથવા ફળ, લીંબુ અને ફુદીનાના પાણીના સ્વરૂપમાં પ્રવાહીનું સેવન પણ મહત્વનું છે.
દરરોજ, મોટાભાગે શાકભાજી, આખા અનાજના અનાજ અને પાસ્તા ખાઓ, ઘણી બધી કઠોળ ખાઓ, લીલોતરી ઉમેરો, ખોરાકને અનોખો સ્વાદ આપવા માટે મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો, ફળો, સૂકા મેવા, બદામ અને મગફળી પર નાસ્તો કરો અને તમારામાં તંદુરસ્ત ચરબી ઉમેરો. ભોજન
અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા બે વાર, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ માછલી અથવા સીફૂડ ખાઓ, જે હૃદય અને મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
ઓલિવ તેલ વ્યવહારીક રીતે ભૂમધ્ય આહારનું પ્રતીક છે. ભૂમધ્ય આહારના અનુયાયીઓ અનુસાર, ઓલિવ તેલ અને વાઇન સરકો સાથે બધું વધુ સારું લાગે છે! તેનો ઉપયોગ સલાડ અને શેકેલા શાકભાજીને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે, અને શુદ્ધ ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ પાતળી ફોકાસીયા બ્રેડને તળવા અને પકવવા માટે પણ થાય છે.
વાજબી મર્યાદામાં દહીં, ચીઝ અને ઇંડા ખાઓ. ચરબીયુક્ત લાલ માંસને પાતળા સફેદ માંસ સાથે બદલો, જેમ કે ચિકન સ્તન.
પૂરતું પાણી પીઓ, અને લીંબુ પાણી અને સ્મૂધી બનાવો.
તમારી જાતને મધ્યમ માત્રામાં રેડ ડ્રાય વાઇનની મંજૂરી આપો, સ્ત્રીઓ માટે 1 ગ્લાસ અને પુરુષો માટે દરરોજ 2 ગ્લાસ, અલબત્ત, જો ત્યાં કોઈ તબીબી વિરોધાભાસ ન હોય તો!
ભૂમધ્ય આહાર શુદ્ધ સ્વાદો, એક સુખદ અને વૈવિધ્યસભર ખોરાકની રચના, વિવિધ રંગો અને ગંધ અને આનંદની સંસ્કૃતિ વિશે છે! વ્યવહારીક રીતે, ભૂમધ્ય આહાર એ જીવનશૈલી છે! ખાવાની પ્રક્રિયાનો આનંદ માણો અને સરસ લોકો સાથે સામાજિકતા મેળવો. અને વધુ હલનચલન કરવાનો પણ પ્રયાસ કરો, કારણ કે માત્ર સારો ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે પૂરતો નથી. તમારે ચળવળ, સારા મૂડ અને ભૂમધ્ય આહારની જરૂર છે!
તો ચાલો આપણે બધા સ્વસ્થ રહીએ!
