રક્ત પ્રકાર આહાર: શું તે અર્થપૂર્ણ છે અથવા તે બકવાસ છે?

વજન ઓછું કરો અને રોગોથી બચો: રક્ત જૂથનો આહાર સુખાકારી અને સ્વસ્થ જીવનનું વચન આપે છે. પરંતુ તેમ છતાં આ સિદ્ધાંત કેટલો ઉપયોગી છે?

વિખ્યાત અમેરિકન નિસર્ગોપચાર ચિકિત્સક પીટર ડી'અડામોના તારણો મુજબ, સંબંધિત રક્ત જૂથ નક્કી કરે છે કે આપણે કયા ખોરાકને સહન કરીએ છીએ અને કયા આપણને બીમાર કરીએ છીએ. તેમણે વિકસાવેલ બ્લડ ગ્રુપ આહાર અંગને નુકસાન અટકાવવા, કાર્યક્ષમતા અને માનસિક સુખાકારી વધારવા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવાનો છે. અમે તમને સમજાવીશું કે પોષણના આ સ્વરૂપ પાછળ શું છે.

રક્ત પ્રકાર આહાર કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?

4 ના દાયકામાં જ્યારે પીટર ડી'એડોમોએ તેમનું પુસ્તક "1990 બ્લડ ગ્રુપ્સ - ફોર સ્ટ્રેટેજી ફોર એ હેલ્ધી લાઇફ" પ્રકાશિત કર્યું, ત્યારે નિસર્ગોપચારકે હલચલ મચાવી. હિંમતવાન આહાર ખ્યાલનો ઘણી ભાષાઓમાં અનુવાદ કરવામાં આવ્યો છે. સમગ્ર વિશ્વમાં, લાખો લોકોને અચાનક તેમના રક્ત પ્રકારમાં રસ પડ્યો.

તેમનો સિદ્ધાંત: દરેક રક્ત જૂથ અનન્ય છે કારણ કે, ઉત્ક્રાંતિના દૃષ્ટિકોણથી, તેઓ માનવ વિકાસના વિવિધ સમયગાળામાં ઉભરી આવ્યા હતા. D'Adamo અનુસાર, રક્ત જૂથ 0 એ માનવજાત માટે જાણીતું સૌથી જૂનું રક્ત જૂથ છે. જ્યારે મનુષ્ય હજુ પણ શિકારી અને ભેગી કરનારા હતા ત્યારે તેનો વિકાસ થયો હતો. તદનુસાર, રક્ત જૂથનો આહાર પણ આ પૂર્વજોની ખાવાની આદતોને અનુરૂપ હોવો જોઈએ.

એવું કહેવાય છે કે બ્લડ ગ્રુપ A માત્ર એવી વસ્તી સાથે ઉભરી આવ્યું છે જેઓ ખેતી અને પશુપાલન દ્વારા બેઠાડુ બન્યા હતા. બીજી બાજુ, બ્લડ ગ્રુપ B, વિચરતી લોકોમાં વિકસિત થયું. ખૂબ જ અંતે, બે રક્ત જૂથો એબી પ્રકાર બનાવવા માટે મિશ્રિત થયા હશે.

D'Adamo અનુસાર, દરેક રક્ત જૂથ ખોરાકમાં અમુક પ્રોટીન પર અલગ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. ખોટા પ્રોટીન રક્ત કોશિકાઓ સાથે મળીને વળગી રહે છે અને રોગોને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ કારણોસર, પીટર ડી'એડામોએ તેમના કાર્યમાં દરેક રક્ત જૂથ માટે વિશેષ માર્ગદર્શિકા વિકસાવી છે - રક્ત જૂથ-વિશિષ્ટ પોષણ.

બ્લડ ગ્રુપ આહાર: તમે કયા બ્લડ ગ્રુપ સાથે શું ખાઈ શકો છો?

ડી'અમાન્ડોની થિયરી અનુસાર, કયા ખોરાક તમારા માટે ઉત્ક્રાંતિ રૂપે યોગ્ય છે અને તમારે કયા ખોરાકને ટાળવા જોઈએ? એક વિહંગાવલોકન:

• બ્લડ ગ્રૂપ આહાર 0: ઘણું માંસ, પરંતુ અનાજના ઉત્પાદનો નથી
  ડી'અદામોના જણાવ્યા મુજબ, મૂળ રક્ત જૂથના વાહકોમાં સ્થિતિસ્થાપક રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને મજબૂત પાચન હોય છે. શિકારીઓ અને ભેગી કરનારાઓની જેમ, તેઓ ખાસ કરીને માંસ અને માછલીને સહન કરવા સક્ષમ હોવા જોઈએ. તેથી આહારમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોવું જોઈએ. આ બ્લડ ગ્રુપ માટે ફળ અને શાકભાજી પણ હેલ્ધી છે. બીજી બાજુ, તેઓએ ડેરી ઉત્પાદનો, કઠોળ અને અનાજ ટાળવા જોઈએ.
• બ્લડ ગ્રુપ આહાર A શાકાહારી આહારને અનુરૂપ છે
  બ્લડ ગ્રુપ A ધરાવતા લોકોએ મુખ્યત્વે શાકાહારી ખોરાક લેવો જોઈએ. તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સારી છે પરંતુ સંવેદનશીલ પાચન છે. અમાન્ડા અનુસાર, પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી અહીંના મેનુનો ભાગ છે. કઠોળ, અનાજ અને કઠોળ પણ સુપાચ્ય ગણાય છે. ડેરી અને ઘઉંના ઉત્પાદનો થોડા અપવાદો સાથે વર્જિત છે.
• બ્લડ ગ્રુપ આહાર B: લગભગ દરેક વસ્તુની મંજૂરી છે
  બ્લડ ગ્રુપ B ના વાહકો પાસે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને મજબૂત પાચન બંને હોવું જોઈએ. સર્વભક્ષી તરીકે, તેઓએ મોટાભાગના ખોરાકને સારી રીતે સહન કરવું જોઈએ: માંસ, ઈંડા, દૂધ, ફળ અને શાકભાજી. એકમાત્ર અપવાદો છે: ઘઉં, રાઈ ઉત્પાદનો અને મરઘાં.
• બ્લડ ગ્રુપ આહાર એબી: ઘઉંના ઉત્પાદનો સારી રીતે સહન કરે છે
  અમાન્ડા અનુસાર, સૌથી નાની વયના રક્ત પ્રકારમાં મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોય છે પરંતુ સંવેદનશીલ પાચન હોય છે. A ટાઈપની જેમ જ AB ટાઈપમાં પણ શાકાહારી ખોરાક હોવો જોઈએ. માછલી, માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો ઓછી માત્રામાં સરળતાથી સુપાચ્ય હોવા જોઈએ. આ બ્લડ ગ્રુપ પણ એકમાત્ર એવું છે જે ઘઉંને સારી રીતે સહન કરે છે.